食安問題 | 大陸香菇品質
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如何辨別國產香菇與大陸香菇?(農委會) | 大陸香菇品質
端午到大陸菇大舉來台?農委會:國產菇品質好太多 | 大陸香菇品質
距離端午節還有一個月,香菇需求已經開始大增,台灣人聘陸客來台時攜帶一公斤香菇合法入境,造成頻有「香菇走路工」。農委會表示,大陸的香菇 ... Read More
台灣香菇跟大陸香菇怎麼分辨?4招教你一眼識破免當冤大頭 ... | 大陸香菇品質
(大陸,香菇,農委會,大陸香菇,飲食健康,年貨) ... 菇,特徵是菇腳均未修剪,呈歪斜狀,「一般日本香菇品質較韓國香菇為佳,菇型較大且優,香氣較濃郁。 Read More
別當冤大頭!3招教你一眼識破劣質香菇! | 大陸香菇品質
新鮮的香菇可以涼拌,也可以熱炒,曬乾後的香菇更是廚房必備食材,但市面充斥走私的大陸菇,不僅品質低劣,還有殘留殺菌劑的疑慮,農委會農試 ... Read More
中國走私香菇在台攻城略地,四年來,台灣菇農產值損失六億 ... | 大陸香菇品質
編按:市面上有4成乾香菇為中國走私進口,導致台灣香菇4年來損失六 ... 千元買的香菇,卻可能不是高品質的日本、韓國或國產香菇,而是從中國大陸 ... Read More
如何分辨台灣/中國走私香菇?菇味很濃是好香菇嗎?(影片 ... | 大陸香菇品質
2019年11月11日 — 此外,乾香菇品質的關鍵在於是否烘乾完全、含水量盡可能越低越好,台灣香菇的菌褶處(香菇內面)多為淺黃色;而中國香菇時常因脫水不完全,或是運輸距離 ... Read More
中國菇、台灣菇怎麼分辨?注意3 點不怕買到黑心貨! | 大陸香菇品質
2019年12月2日 — 天氣較暖,香菇生長快速,傘大且薄,曬乾後就叫香信,品質一般,是挑選花菇、冬菇後剩下的品種,通常拿來炒菜,價格便宜,經濟實惠。 花菇為什麼特別貴? Read More
香菇愈香愈好? 香菇專家卻說「千萬別買!」原因告訴你 | 大陸香菇品質
2021年1月20日 — 由於大陸的香菇養殖控管品質差異頗大,有些香菇可能有農藥和重金屬殘留的疑慮,如果走私環境不佳,發生霉變及產生黃麴毒素的風險大增。 Read More
台灣香菇跟大陸香菇怎麼分辨?4招教你一眼識破免當冤大頭 | 大陸香菇品質
2018年2月12日 — 而中國大陸香菇有裂紋花菇、無裂紋光面菇、壓縮扁香菇與香菇絲等4種,菇傘表面呈淺褐色、褐色或深褐色,菌褶色澤較深呈黃褐色至淺褐色。「來自大陸之香菇 ... Read More
如何分辨中國大陸香菇台灣香菇呢? | 大陸香菇品質
2020年5月17日 — 由於目前台灣並未開放中國大陸香菇進口,但仍有不少大陸香菇繞道其他國家 ... 的產品,因未經檢驗,有著農藥和重金屬含量殘留的問題,品質充滿疑慮。 Read More
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