中國走私香菇在台攻城略地,四年來,台灣菇農產值損失六億 ... | 大陸香菇品質
編按:市面上有4成乾香菇為中國走私進口,導致台灣香菇4年來損失六億,令人驚心!上下游新聞市集走訪專家業者,除瞭解市場現狀,並提供台、中、韓、越南等四地香菇比較,敬請消費者多加比較留意。本文為系列之一,明日將繼續探討香菇相關議題。每年農曆春節前年貨大街都被擠得水泄不通,其中高貴不貴的香菇是許多人送禮首選,但你可曾想過,花了上千元買的香菇,卻可能不是高品質的日本、韓國或國產香菇,而是從中國大陸來的走私貨?根據農糧署統計,近四年已經銷毀660多公噸走私乾香菇,新社、魚池菇農更語出驚人表示,中國的走私乾...
編按:市面上有4成乾香菇為中國走私進口,導致台灣香菇4年來損失六億,令人驚心!上下游新聞市集走訪專家業者,除瞭解市場現狀,並提供台、中、韓、越南等四地香菇比較,敬請消費者多加比較留意。本文為系列之一,明日將繼續探討香菇相關議題。
每年農曆春節前年貨大街都被擠得水泄不通,其中高貴不貴的香菇是許多人送禮首選,但你可曾想過,花了上千元買的香菇,卻可能不是高品質的日本、韓國或國產香菇,而是從中國大陸來的走私貨?
根據農糧署統計,近四年已經銷毀660多公噸走私乾香菇,新社、魚池菇農更語出驚人表示,中國的走私乾香菇早已攻佔國內市場,至少有四成都是走私品,台灣菇類發展協會常務理事陳宗明呼籲消費者,認明有台灣標章的香菇才不會花大錢卻當了冤大頭。
四成香菇是中國走私,安全未經評估鮮嫩多汁的香菇是國人最愛的年節伴手禮之一,菜市場裡常常可以看到一袋袋香菇放滿走道,香氣撲鼻,但從街頭走到街尾,同樣大小的乾香菇從一公斤600到1200都有,價差這麼大,就是因為有些不肖商人將走私的中國香菇魚目混珠,佯裝成高價的日韓、國產香菇。新社、魚池許多菇農都表示,目前市面上至少四成以上的乾香菇來自中國,農試所研究員呂昀陞更指出,價高的花菇若未留柄,高達九成都是走私貨,民眾可能早已買到中國香菇而不自知。
台灣人愛吃香菇,去年就消耗掉4000多公噸,創造了30億的本土香菇產值,還從日本、韓國、越南等地進口200多噸乾香菇,雖然政府明令禁止進口中國香菇,甚至要求出示產地證明,走私香菇仍然前仆後繼,關鍵就在於驚人的價差。
一般國產香菇可分為大、中、小菇及鈕扣菇,每公斤生產成本超過500元,產地價格從一公斤850元起跳,消費者在傳統市場買到的價格大約再加三成,一公斤至少要1000元以上,中國香菇的成本卻只要100~160元,高達三、四倍的暴利讓許多不肖商人甘願鋌而走險。農糧署作物生產組組長莊老達統計,以台灣產地價格每公斤850~1000元計算,走私200公噸就讓菇農損失1.7億~2億。
呂昀陞為了了解中國香菇的栽培情況,特地自費到中國實地考察,他表示,中國的太空包大多使用農業廢棄物例如果樹枝條、棉籽殻,而且太空包非常營養,容易讓空氣中的菌類生長,所以台灣都會用95度高溫煮過,確保太空包中沒有真菌、孢子,業界稱為「熟料」,然而中國為了降低成...