【菲律賓】菲式美食懶人包,歪嘴雞吃菲菜好崩潰 | 新竹菲律賓餐廳
菲式烤乳豬。我最~喜歡吃脆皮了 介紹一家在馬尼拉舊王城內的道地菲式餐廳,如同置身在西班牙古堡用餐◆BarbarasHeritageRestaurant ◆芭芭拉菲律賓餐廳地點:馬尼拉Intramuros舊王城內。就在著名的SanAugustinChurch(聖奧斯定堂)步行10秒鐘。價格:巴費Buffet的型式。中餐PHP500多,晚餐PHP800多。(這餐是被請的,所以價格我只能稍微瞄到@@)用餐時間:中餐11:00-14:00;晚餐18:00-21:00。藝文秀時段19:15-20:45推點:用餐環境如同置身西班牙餐桌,連服務生也穿著傳統服飾。菜色多,很道地的菲律賓菜。隨時會有吉他四重奏環繞桌邊...
菲式烤乳豬。我最~喜歡吃脆皮了
介紹一家在馬尼拉舊王城內的道地菲式餐廳,如同置身在西班牙古堡用餐
◆ Barbaras Heritage Restaurant ◆ 芭芭拉菲律賓餐廳
地點:馬尼拉Intramuros舊王城內。就在著名的San Augustin Church(聖奧斯定堂)步行10秒鐘。
價格:巴費Buffet的型式。中餐PHP 500多,晚餐PHP 800多。(這餐是被請的,所以價格我只能稍微瞄到@@)
用餐時間:中餐11:00-14:00;晚餐18:00-21:00。藝文秀時段19:15-20:45
推點:用餐環境如同置身西班牙餐桌,連服務生也穿著傳統服飾。菜色多,很道地的菲律賓菜。隨時會有吉他四重奏環繞桌邊唱歌。晚上時間甚至有藝文秀。
烤乳豬(Lechon)是菲式料理的經典。地位相當於台式料理中要把紅蟳米糕作的好的餐廳才算合格的經典。
認明菜單寫著Lechon點就對了。
超級酥脆的外皮卡滋卡滋。豬肉烤的粉紅軟嫩,油脂不多。沾上類似沙嗲的醬汁非常爽口。
菲律賓菜多為燉煮菜。很多東西我夾了但是我根本看不出來是什麼肉。
◆ 菲式料理特色 ◆
習慣吃重口味的人!來菲律賓有福啦~~
我實在是很沒有臉介紹菲式料理,因為菲律賓餐我只吃了三天。因為......食物鹹到我舌頭跟上顎都破皮啦!!!!!
我在台灣吃漢堡都叫老闆所有的醬類都不加,吃蛋餅蘿蔔糕不沾醬油,吃肉粽也從沒用過甜辣醬的人。這種清淡程度到了菲律賓真是要我的命。
以下整理菲律賓菜整體口味:
1. 比台灣鹹.............很!多!
椰汁咖哩雞肉。...