菲律賓知名連鎖速食店來了! @ 愛上遊學,愛上英文:: 痞客邦 | 新竹菲律賓餐廳
台灣人到菲律賓觀光旅遊,由於衛生條件的疑慮,對街邊小販的美食總是望之卻步,面對一般的餐館,因為文化的差異及語言的隔閡,也不太敢走進去,於是就只能往大型ShoppingMall如SMMall或AYALAMall覓食去了。 除了跨國際的連鎖餐飲業像麥當勞、肯德基之外,最常出現的餐廳就屬快樂蜂Jollybee、超群ChouKing、MangINASAL烤雞店這三間了。以下就以我對餐廳的環境、菜色,以及用餐過後的感受來加以介紹,也提供前往菲律賓的旅客一些參考。 Jollibee快樂蜂 事實上這間餐廳,我早在澳洲就曾聽到曾在菲律賓念書的韓國朋友說過,他們還戲稱他...
台灣人到菲律賓觀光旅遊,由於衛生條件的疑慮,對街邊小販的美食總是望之卻步,面對一般的餐館,因為文化的差異及語言的隔閡,也不太敢走進去,於是就只能往大型Shopping Mall如SM Mall或AYALA Mall覓食去了。
除了跨國際的連鎖餐飲業像麥當勞、肯德基之外,最常出現的餐廳就屬快樂蜂Jollybee、超群ChouKing、Mang INASAL烤雞店這三間了。以下就以我對餐廳的環境、菜色,以及用餐過後的感受來加以介紹,也提供前往菲律賓的旅客一些參考。
Jollibee快樂蜂
事實上這間餐廳,我早在澳洲就曾聽到曾在菲律賓念書的韓國朋友說過,他們還戲稱他是菲律賓的便宜麥當勞。我們一到馬尼拉,路途中就不斷看到Jollybee的招牌,果然是勢力浩大。
Jollibee創辦人陳覺中是一個中國窮廚師之子,1975年在菲律賓開創事業,先期賣冰淇淋然後轉賣西方漢堡,經過幾年的努力,以便宜的價位和迎合當地人口味的餐點,打敗許多國際連鎖餐廳。
整個集團包含Jollibee、格林威治比薩、大磨坊法式速食、超群中式快餐,佔了菲律賓速食連鎖餐飲業市場高達65%。1993年股票上市後,更在全球砸下龐大資金,開設了1200家以上速食店面。
挾帶著這麼龐大聲望及勢力,該是來檢驗一下它菜單的時候了。此時會發現,琳瑯滿目的圖示版裡,炸雞、薯條、可樂是一定有的,但竟然還發現義大利麵還有拉麵,而大部分的套餐竟然是搭配白飯,令人覺得相當奇怪。
原來陳覺中針對菲律賓人喜歡的口味,不侷限西方食物,反而把許多創意加諸其中。例如當地人喜歡酸甜口味,就在漢堡裡加上鳳梨,早餐推出龍眼豬肉香腸和大蒜的炒飯,晚上則有蜂蜜牛排飯及芒果口味的甜食。
我花了100元披索(約台幣70元),點了一份炸雞腿配上義大利麵的套餐,附有一杯相當具有熱帶風味的鳳梨汁。另外雙層漢堡加蛋、薯條、可樂套餐只要79元披索,換算台幣只要五十幾元算是很便宜的了。
口味...