巧克力抹醬 | 巧克力奶油醬
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11 道「巧克力抹醬」的食譜與作法,步驟詳細成功率高! | 巧克力奶油醬
愛料理的「巧克力抹醬」食譜,有最新的♛自製巧克力抹醬♛,以及♛自製巧克力抹醬♛、 ... 食材:苦甜巧克力(或自己喜歡的)、動物性鮮奶油、發酵奶油(或無鹽奶油). Read More
9大基礎奶油製作,這些都搞不清楚還怎麼玩烘焙? | 巧克力奶油醬
... 一起打發。 4.香緹奶油中加入不同的堅果、巧克力,可做塗面、刷醬、裝飾、夾心等。 ... 所以,英式奶油醬在溫度上的把控很重要。 2.蛋黃可用全蛋來 ... Read More
《巧克力抹醬》食譜與做法,共47 道 | 巧克力奶油醬
以及早餐、可可粉、巧克力醬等相關料理做法。一起來做好吃的巧克力抹醬料理吧! ... 食材:巧克力煉乳、全脂奶粉、糖粉、無鹽奶油、可可粉、水滴巧克力. 5 讚 ... Read More
【甜點】泡芙,香草鮮奶油內餡,巧克力醬topping | 巧克力奶油醬
失敗了3.5次的泡芙終於成功了,抓了狂短時間內烤了三次。 第一次成功,馬上開放倫敦朋友來府取貨試吃。 隔幾天,明示又暗示的向目前禁甜食的小 ... Read More
可可鮮奶油 | 巧克力奶油醬
使用可可粉完成的可可鮮奶油,可以做出十分柔和淡雅的口味,適合塗抹蛋糕或做為 ... 打蛋器中低速持續8-10分鐘將可可鮮奶油打發至挺立狀態 ... 奶油加熱然後將膨脹的吉利丁片加入熱鮮奶油中融化再加入巧克力鮮奶油中混合打發. Read More
巧克力卡士達醬by 玩麵粉的日子 | 巧克力奶油醬
萬用卡士達醬,不管哪種麵包、泡芙、蛋糕都能使用。【關鍵字】:巧克力卡士達醬、巧克力卡士達、巧克力內餡、巧克力餡、巧克力奶油醬、巧克力、奶油 ... Read More
巧克力奶油醬& | 巧克力奶油醬
材料: 巧克力50克奶油餡1杯作法: 巧克力隔水融化拌入奶油醬中稍待涼即可奶油餡材料: 玉米粉55克牛奶2杯蛋黃4個糖100克奶油60克香草精1小匙作法: 1. 將玉米粉 ... Read More
巧克力榛果鮮奶油 | 巧克力奶油醬
2020年1月7日 — 加入濃郁的榛果巧克力醬,這款鮮奶油味道超讚, 而且也比較不容易融化。非常適合做為蛋糕抹醬或是蛋糕捲夾餡使用。 巧克力榛果鮮奶油 份量:約400g Read More
巧克力醬做法(甘納許)How to Make Ganache | 巧克力奶油醬
2019年9月20日 — 鮮奶油的部份,可選用35% 脂肪含量的動物性鮮奶油。巧克力的部份,建議使用可可脂含量55 到70% 的調溫巧克力。% 數越高會越苦,可依個人 ... Read More
必學!最受歡迎「牛奶巧克力醬」做法大公開 | 巧克力奶油醬
喜歡甜滋滋口感的果醬,那你就不能錯過美味的牛奶巧克力醬,綿密的牛奶口感加上香甜 ... 將巧克力、酒、砂糖和奶油放入同一鍋內,隔水加熱,一邊輕攪直到所有材料混合 ... Read More
用巧克力磚「自製抹醬」純濃好吃!苦甜比例還能自己調 | 巧克力奶油醬
2021年9月14日 — 僅利用巧克力、牛奶與奶油製作而成的抹醬,口感十分厚實的抹醬。亦可增加苦味調配成大人的口味。 將巧克力切成細碎狀,隔水加熱。 隔水加熱時將巧克力 ... Read More
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