PS TAPAS smoke house | 煙燻小酒館菜單
在台北該擔心的是今晚要選擇哪一家西班牙餐廳。餐酒文化近年席捲餐飲市場,義式餐酒也許是祖鼻、但緊追在後的西班牙餐酒館絕對不遑多讓,就拿今晚造訪的 [1]PSTAPASsmokehouse[2]西班牙煙燻小酒館[3],一店位在安和路、而二店以SMOKE的料理手法讓人更是讓我們期待啊。 歡迎上Dustin貪食嗑粉絲專頁一起玩垮世界! ▲店家外觀PSTAPASsmokehouse[4]西班牙煙燻小酒館[5]近捷運國父紀念館,從遠處走來就散發著一股濃烈慵懶風情,大面積的玻璃投射出店內的風情萬種,而戶外擁有一處座位,可陪伴美酒與癮君子們。 ▲用餐空間台北西班牙餐館...
在台北該擔心的是今晚要選擇哪一家西班牙餐廳。餐酒文化近年席捲餐飲市場,義式餐酒也許是祖鼻、但緊追在後的西班牙餐酒館絕對不遑多讓,就拿今晚造訪的 [1]PS TAPAS smoke house[2] 西班牙煙燻小酒館[3] ,一店位在安和路、而二店以SMOKE的料理手法讓人更是讓我們期待啊。
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▲店家外觀PS TAPAS smoke house[4] 西班牙煙燻小酒館[5] 近捷運國父紀念館,從遠處走來就散發著一股濃烈慵懶風情,大面積的玻璃投射出店內的風情萬種,而戶外擁有一處座位,可陪伴美酒與癮君子們。
▲用餐空間台北西班牙餐館都相當具有特色,皮製沙發讓人想一屁股坐下,然後鼻尖傳來一股若有似乎的碳香氣、還有廚子們手中敲擊著鑄鐵容器聲,緊接而來的期待感就是這麼產生的。
▲SMOKE X 男子漢難度相當的SMOKE料理手法,不僅要熟念火候控制、對於食材的熟悉、斷定度比傳統的作法難上許多,當然這汗水是最美麗的泉源。
▲用餐空間粗大的樑柱全以直橫條木造包覆,而桌面交錯著大面積的大理石紋路與木製桌面、桌數不多,但用餐氛圍就是反射出十分濃烈的度假風情。
▲用餐空間
▲菜單 ‧ MENU(點擊連結至官網)[6]
※未成年請勿飲酒 ※
▲西班牙水果酒$280 ▲風乾番茄$250我們安排的位置在靠窗的大理石圓桌、處在角落的位置空調也十分到位,只是透明的玻璃有時...