苗栗一日遊【南庄大南埔田野控窯.竹筒飯.DIY造紙】親子景點 | 苗栗控窯
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章節連結老寮Hostel(友善南庄工作室)[1]苗栗吃喝玩樂懶人包[2]想要認識南庄這塊土地最好的方法是生活,走~讓我們走進農村體驗田野控窯、竹筒飯、DIY造紙,在這領隊吃到超美味的控窯雞,吃過絕對難忘!疑!我們不是要去南庄!沒錯!大南埔也是南庄的一環,因為南庄的文化也非常豐富,這裡有著多元族群背景:客家、閩南、賽夏族、泰雅族,讓這裡每個角落都是耐人尋味的故事!老寮團隊近年便以「南庄山水餐桌」為區域品牌,期待透過一張餐桌的飲食概念,串連南庄蓬勃的民宿、餐飲、體驗活動和小農,關於老寮由南庄在地青年組成,透過自然...
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想要認識南庄這塊土地最好的方法是生活,走~讓我們走進農村體驗田野控窯、竹筒飯、DIY造紙,在這領隊吃到超美味的控窯雞,吃過絕對難忘!
疑!我們不是要去南庄!沒錯!大南埔也是南庄的一環,
因為南庄的文化也非常豐富,這裡有著多元族群背景:客家、閩南、賽夏族、泰雅族,讓這裡每個角落都是耐人尋味的故事 !
老寮團隊近年便以「南庄山水餐桌」為區域品牌,期待透過一張餐桌的飲食概念,
串連南庄蓬勃的民宿、餐飲、體驗活動和小農,
關於老寮
由南庄在地青年組成,透過自然、無毒的方法,耕田種菜,在這片他們灌養過收割後的田間。老寮背包空間:透過田野調查,用當地的視角,實驗在農村新的可能。
今天的活動【奔跑吧! 阿弟牯】-焢窯、手作
PS:阿弟牯:是台灣客家話頑皮小男孩的意思。
在剛收成的農地上,鋪上牛糞整成一個平地,
出乎意料的牛糞沒有臭味耶!不好意思我是鄉下俗~哈哈哈!
在冬天略帶涼意的空氣裡,溫暖的太陽晒起來真舒服,
不過我們城市來的弱雞已經躲在陰涼處了︿︿,
今天我們的老農夫<隊長>,將帶領我們用生態工法搭建土窯,
來烘烤雞肉和無毒地瓜,
為了避免等一下搭不起來沒得吃,隊長已經先搭了一個當備用,
跟一般大家常玩的方式不一樣,就是連土塊都要自己挖,
沒有現成的小土塊可以直接用,
搭建時有訣竅喔!就是要透過2-3塊來互相卡住,
如果只是一塊一塊的石頭疊放是很容易倒塌的,
搭建時,第一步就是把門口搭好,地基用較大塊的,
同時要慢慢收口,不然最後會變成一口井@@,
說完了當然要換我們來體驗一下,
隊長這個窯經經過我們不專業的搭建後,有結構不穩的情況,
造成收口時倒了兩次,你就知道有多難了,...
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