【台南美食】台南隱藏版港式飲茶,這道烤鴨全台南只有這裡吃的 ... | 港式料理
來去台南吃港點囉~位於台南南區的夏都城旅,是夏都酒店集團品牌之一,於台南全新打造的食旅王國,不只有高品質住宿空間,更有著堪稱雲嘉南最大室內親子遊憩區,此外~館內的城旅軒港式飲茶[1]、城食百匯自助餐,也是不少饕客們很愛來用餐的地點哦,一應俱全的設施,讓來台南旅遊[2]更具便利囉~城旅軒港式飲茶採單點計價,館內的港點由擁有60年以上港點製作經驗的香港籍老師傅傳承的好手藝,手工製作的港式茶點,口感細緻且口口令人驚艷,但價格上卻是親民價,讓超愛港點的熱血吃到讚嘆連連~熱血也幫大家找到了各家優惠抵用券,例如goma...
來去台南吃港點囉~位於台南南區的夏都城旅,是夏都酒店集團品牌之一,於台南全新打造的食旅王國,不只有高品質住宿空間,更有著堪稱雲嘉南最大室內親子遊憩區,此外~館內的城旅軒港式飲茶[1]、城食百匯自助餐,也是不少饕客們很愛來用餐的地點哦,一應俱全的設施,讓來台南旅遊[2]更具便利囉~
城旅軒港式飲茶採單點計價,館內的港點由擁有60年以上港點製作經驗的香港籍老師傅傳承的好手藝,手工製作的港式茶點,口感細緻且口口令人驚艷,但價格上卻是親民價,讓超愛港點的熱血吃到讚嘆連連~ 熱血也幫大家找到了各家優惠抵用券,例如gomaji[3] 400元抵用券只要348元、大億國際旅行社[4]600元餐飲抵用劵只要520元,都可以適用哦~
城旅軒港式飲茶用餐環境這間港式飲茶藏身於夏都城旅的三樓,整體空間來說算很有隱密性,也是不少商務人士口中的隱藏版港式飲茶,這裡有提供多人座位區域,也有提供包廂型態的用餐方式,座位數並不算多~建議大家可以先打電話來預約。
MENU認真說起來城旅軒港式飲茶的價位並不算貴,而且又是飯店式的經營,整體的服務品質和質感都是非常不錯的。
掛爐明火先知鴨館內選用宜蘭28天的櫻桃鴨幼鴨製作,市面上普遍吃到的鴨肉一般為90天成鴨,因此肉質稍微偏柴,而幼鴨油脂多且肉質嫩,在製作過程均能保持鴨肉原本的肉質鮮甜味。掛爐明火先知鴨需至少提前一天預訂,價格為 850元/隻加收10%服務費。
拍完照後主廚拿回去廚房切塊,端上桌時可以看到那鴨油四溢的畫面,真的是太逼人啦~表皮酥脆的口感吃起來實在很美味,咬在嘴裡那豐富的油脂讓人印象深刻啊~如果要說台南烤鴨哪間最好吃,熱血絕對會首推城旅軒港式飲茶的這道掛爐明火先知鴨~
烤鴨有提供三種醬料:甜麵醬、孜然胡椒鹽、客家金桔醬~熱血還蠻推薦金桔醬做搭配,但我真心覺得原味吃最好吃~
水晶蝦皇餃 $135手工製作的港點水晶蝦皇餃,和一般市售的口感截然不同,外衣皮薄內餡飽滿又Q彈!而且還可以吃到一整尾完整的蝦子,實在是太好吃啦!老實說比起香港的蓮香居更是有過之而無不及呢。
脆衣腐皮明蝦捲 $135口...