花蓮 | 月廬
地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號電話:038762206營業時間:11:00-14:30/17:00-20:30(二三公休)粉絲團:無遺忘的故鄉-月廬食堂,位於鳳林鎮半山腰上,藏在縱谷山間。還未走進店內,古老斑駁的木製大門格外有氛圍,彷彿置身日本。走入店內,空間相當舒服。印入眼簾的除了鯉魚水池、雞隻隨意遊走,還能俯瞰花東縱谷的景色。也能聽到蟲鳴鳥叫。會有種遠離世俗的氣息。在享用美食的同時,還能貼近大自然,呼吸新鮮空氣。好喜歡這種隱居山林又充滿神秘的餐廳。月廬的用餐空間需脫鞋。天花板吊著茶壺,底下燒著炭火溫煮,牆壁以大自...
地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號電話:03 876 2206營業時間:11:00-14:30 / 17:00-20:30(二三公休)粉絲團:無
遺忘的故鄉-月廬食堂,位於鳳林鎮半山腰上,藏在縱谷山間。還未走進店內,古老斑駁的木製大門格外有氛圍,彷彿置身日本。
走入店內,空間相當舒服。印入眼簾的除了鯉魚水池、雞隻隨意遊走,還能俯瞰花東縱谷的景色。也能聽到蟲鳴鳥叫。會有種遠離世俗的氣息。在享用美食的同時,還能貼近大自然,呼吸新鮮空氣。好喜歡這種隱居山林又充滿神秘的餐廳。
月廬的用餐空間需脫鞋。
天花板吊著茶壺,底下燒著炭火溫煮,牆壁以大自然的岩壁堆砌成牆面。榻榻米座席再加上有質感的木桌椅,超有日式氛圍。而且能盤腿席地而坐真的超放鬆。
月廬食堂菜單有合菜或單點。合菜則分為大、中、小合菜三種。價位分別是1800元、4300元、5300元。大概等同於4人、8人和10人的份量。單點價格也都有清楚標示,主要分成三種份量。這次我們有9人,所以點中份合菜。
必推料理:炭烤梅子雞(單點 $750)
月廬梅子雞一直以來都是我的口袋名單。這道必須事先預約才吃得到!每位來到月廬食堂的客人,絕對都是為了這隻月盧梅子雞而來。
月盧梅子雞會另外附了一小罐醬汁、手套。吃法就像是甕窯雞那樣。雞皮香脆,雞肉多汁可口。醬汁也可以淋在白飯食用。
炭火鐵鍋魚頭(單點 $800)
這裡不是砂鍋魚頭,是鐵鍋魚頭!原本合菜的湯為野菜湯,我們補貼差價後換成炭火鐵鍋魚頭。因為除了炭烤梅子雞是月廬招牌菜外,炭火鐵鍋魚頭也是必點的特色菜。
偌大的鐵鍋放了滿滿的食材。裡頭有魚頭、草蝦、獅子頭、芋頭、南瓜、豆皮、板豆腐和蔬菜等,超豐盛。湯頭一開始是微微鮮甜,而湯頭會愈煮愈濃郁。所有的菁華都在湯裡頭,十分美味。
梅汁山苦瓜(單點 $260)
是道開...