[請益] 想踏入餐飲業 | ptt餐飲版
作者mai32138(shang)看板CareerPlan標題[請益]想踏入餐飲業時間TueMay817:54:36201828歲年紀也已經不小之前是做美編領死薪水發展性也不高對餐飲有些興趣想試試想未來頂一間店試試想做早午餐類型、複合式餐飲的走向想問各位版大該怎麼開始呢如果想以未來開店為目標的話先去上課考證照嗎還是直接找工作累積實戰經驗呢?感謝--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:1.200.201.16※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/CareerPlan/M.1525773279.A.841.html[1]※編輯:mai32138(1.200.201.16),05/08/201817:55:50推WBS0615:先想想你做的菜人家願意花...
作者mai32138 (shang)
看板CareerPlan
標題[請益] 想踏入餐飲業
時間Tue May 8 17:54:36 2018
28歲年紀也已經不小 之前是做美編領死薪水 發展性也不高 對餐飲有些興趣想試試 想未來頂一間店試試 想做早午餐類型、複合式餐飲的走向 想問各位版大該怎麼開始呢 如果想以未來開店為目標的話 先去上課考證照嗎 還是直接找工作累積實戰經驗呢? 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.201.16 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CareerPlan/M.1525773279.A.841.html[1] ※ 編輯: mai32138 (1.200.201.16), 05/08/2018 17:55:50推 WBS0615 : 先想想你做的菜人家願意花多少,還有你的成本是多少05/08 18:43
推 WBS0615 : 先想想你做的菜人家願意花多少,還有你的成本是多少05/08 18:43
→ WBS0615 : 。 05/08 18:43 ※ 編輯: mai32138 (1.200.201.16), 05/08/2018 18:57:19→ mai32138 : 成本大概200萬內 會找合夥人 05/08 18:57
推 line6sorrow : 現金流很重要,裝潢、器材、店租這些搞定以後,每個 05/08 19:02
→ line6sorrow : 月還要有營運資金付食材水電薪水 05/08 19:02
→ line6sorrow : 初期可能還要想一些活動打知名度 05/08 19:02
→ line6sorrow : 要有第一季甚至半年都在燒錢的心裡準備,店規模越大 05/08 19:02
→ line6sorrow : 燒越快,反之路邊攤小餐車燒比較慢 05/08 19:02
→ line6sor...