台中七期無菜單日本料理氣派裝潢高貴不貴招待貴客有面子 | 台中七期日本料理
【美食部落客/商妮】經常看商妮文章的朋友都知道商妮家很喜歡吃日本料理,今天要來分享一家頂級奢華的無菜單料理~四季彩。環境氣派雅緻一進門就覺得像VIP私人會所,別以為它價格很貴高不可攀,其實一客套餐一千多就能吃到非常豐盛的內容,商妮吃完超驚訝,高貴不貴CP值很高耶!所有餐點都可以跟師傅討論,依據需求的預算來討論餐點搭配完全客製化,家庭聚會、中樂透犒賞自己、或者是招待重要客戶都很適合,經濟實惠又非常有面子。從門口就能感受到四季彩的氣派裝潢,很多人(包括我)看到他的外觀都誤以為價格不菲,一定要口袋很深才能夠...
【美食部落客/商妮】經常看商妮文章的朋友都知道商妮家很喜歡吃日本料理,今天要來分享一家頂級奢華的無菜單料理~四季彩。環境氣派雅緻一進門就覺得像VIP私人會所,別以為它價格很貴高不可攀,其實一客套餐一千多就能吃到非常豐盛的內容,商妮吃完超驚訝,高貴不貴CP值很高耶!所有餐點都可以跟師傅討論,依據需求的預算來討論餐點搭配完全客製化,家庭聚會、中樂透犒賞自己、或者是招待重要客戶都很適合,經濟實惠又非常有面子。
從門口就能感受到四季彩的氣派裝潢,很多人(包括我)看到他的外觀都誤以為價格不菲,一定要口袋很深才能夠進去用餐。事實上真的是誤解啊~~四季彩無菜單料理套餐只要千元出頭就能吃到相當豐盛的內容,午間套餐更划算不到千元就能享受,菜色食材都非常頂級,CP值蠻高的。
一樓是一整排的板前席,商妮吃過台中很多家日本料理,四季彩應該是擁有最長卡布里台、最多板前席座位的日本料理店,相當氣派。
四季彩因為裝潢氣派、食材頂級,有很多政商名流喜歡來用餐,這裡發現有志玲姐姐的簽名耶。
二樓是包廂區,四人方桌到10人圓桌通通有,還可以打通成為大包廂,很適合談生意招待貴賓。
菜色以無菜單料理為主,套餐價位大多在1000元上下,內容相當豐富。吃不夠還有許多單點選項,尤其是隱藏版創意菜色更是推薦必點。我們兩個人用餐選了1680套餐以及1280套餐,大家看看接下來的內容就知道他們家真的是高貴不貴CP值很高!先來介紹1680套餐的內容…
金目鯛刺身主廚自己醃製的水果醋淋在新鮮的金目鯛刺身上,滋味很不錯。尤其是魚皮以湯霜法輕燙魚皮,外熟內生軟Q的魚皮與甜嫩的生魚片,第一道就喜歡。
雙色軟絲沙拉這一道沙拉有黑色及黃色兩種軟絲,黑色是用墨魚的墨囊醃製、黃色則是日式咖哩醃漬,一次吃到雙色兩種風味,爽脆又甘甜,再加上新鮮沙拉,整個清爽極了。
油帶魚刺身佐鮭魚卵油帶魚是現在的時令季節魚,魚皮先烤過有香氣,一口咬下從熟到生有漸層的口感,微Q又甜嫩,非常好吃。
鮟鱇魚肝四季彩的擺盤很講究真是視覺享受,商妮好喜歡他們家的碗盤啊~
有人說...