別讓孩子餓肚子!8種早餐組合最健康 | 兒童營養早餐餐單
俗話說:「一日之計在於晨」,早餐不僅是一天活力的來源,除了能提升孩子的注意力,更可以增加學習效率。然而,目前市面上常見的早餐既油膩又多糖,家長應該嚴格把關,避免讓孩子吃進不健康的食物。一日有三餐,常言道:「早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少」,正確的飲食習慣應遵守這個準則。基本上,早餐佔一天總熱量的1/3,一般會建議早上的分量可以稍微多一點,但還是得視孩子的腸胃狀況而定。 既然早餐是一天當中最重要的一餐,父母就該讓孩子吃得營養又均衡。如果孩子不吃早餐或只吃零食,這些不良的飲食習慣會帶來哪些負面影...
俗話說:「一日之計在於晨」,早餐不僅是一天活力的來源,除了能提升孩子的注意力,更可以增加學習效率。然而,目前市面上常見的早餐既油膩又多糖,家長應該嚴格把關,避免讓孩子吃進不健康的食物。
一日有三餐,常言道:「早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少」,正確的飲食習慣應遵守這個準則。基本上,早餐佔一天總熱量的1/3,一般會建議早上的分量可以稍微多一點,但還是得視孩子的腸胃狀況而定。
既然早餐是一天當中最重要的一餐,父母就該讓孩子吃得營養又均衡。如果孩子不吃早餐或只吃零食,這些不良的飲食習慣會帶來哪些負面影響?父母該如何幫助孩子選擇健康的早餐,以提升體力和腦力呢?
早餐應該何時吃比較適合?振興醫療財團法人振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示,目前並無規定時機點,但根據去年9月到今年1月臺灣癌症基金會調查臺北市與新北市國小3~6年級的學童,發現孩子應盡量在8點前吃早餐,原因在於此時間點正好是準備去上學,最好能在到學校之前將早餐吃完,防止孩子帶早餐去學校卻只顧著和同學玩而忘記吃。
如果父母在孩子起床就強迫進食,通常腸胃尚未被喚醒,導致缺乏食慾,因此,建議起床時,先讓孩子喝一杯溫開水,促進腸胃道蠕動,等到梳洗、換衣服、伸展肢體約10~20分鐘之後,再留15~20分鐘的時間享用早餐。
不過,現代許多人會忽略早餐的重要性,認為一餐不吃也沒關係,或者太晚吃,與下一餐的間隔太近,影響正常的飲食步調,長期下來便有害身體健康,尤其是正值成長發育期的孩童,更需要早餐的營養。到底不吃早餐會帶來什麼樣的負面影響呢?
體重過重
從文獻記載中可發現不吃早餐容易使體重過重,這與孩子的BMI值有很大的相關性,但並非意指不吃早餐就會變胖,而是因為沒有吃早餐的人,飲食習慣通常較差,在早晨未進食的情況下,午餐、晚餐所攝取的分量就會變多,吸收的熱量也隨之增加,因此,不吃早餐的孩...