(台灣好好味) 苗栗縣銅鑼鄉福欣園(客家料理也可以很精緻喔 ... | 福欣園客家美食苗栗縣銅鑼鄉
七月初Choyce前往億達草本拜訪張平欣女士,適逢中午,張姐帶我散步到對面街上一家客家餐廳,福欣園享用豐富客家料理,等我回來上網查詢才知道這家餐廳來頭不小呢!請看Choyce採訪記錄:億達草本採訪記實,吃甜甜洗香香https://choyce.tw/2011-07-20-2884/[1]位於銅鑼中山路老街上,福欣園為通過苗栗縣政府文化局「客家美食」認證的客家料理餐館。尤其福欣園一到假日,簡直是一位難求的搶手名店。《菜單參考》◎推薦菜餚:紫蘇梅魚‧客家小炒‧客家水蕨‧蘿蔔錢湯‧客家水粄‧客家土雞‧冬筍肥腸‧元寶四神‧客家春捲◎特色美食:客家土雞‧梅干割包...
七月初Choyce前往億達草本拜訪張平欣女士,適逢中午,張姐帶我散步到對面街上一家客家餐廳,福欣園享用豐富客家料理,等我回來上網查詢才知道這家餐廳來頭不小呢!
請看Choyce採訪記錄:億達草本採訪記實,吃甜甜洗香香https://choyce.tw/2011-07-20-2884/[1]
位於銅鑼中山路老街上,福欣園為通過苗栗縣政府文化局「客家美食」認證的客家料理餐館。
尤其福欣園一到假日,簡直是一位難求的搶手名店。
《菜單參考》◎推薦菜餚:紫蘇梅魚‧客家小炒‧客家水蕨‧蘿蔔錢湯‧客家水粄‧客家土雞‧冬筍肥腸‧元寶四神‧客家春捲◎特色美食:客家土雞‧梅干割包‧紅燒豬腳‧紫米八寶◎小炒:紫蘇梅魚‧冬筍肥腸‧客家小炒‧客家水蕨◎湯:元寶四神‧福菜肉片湯‧蘿蔔錢湯◎風味:蛋蒸旭蟹‧生魚片‧日式炸野菜‧香酥白蝦‧海瓜子、三杯中捲‧小梅魚夏威夷豆‧奶皇包◎紅燒:蒜苗肉‧紅燒茄子‧紅燒牛腩‧鐵板豆腐上網找了資料發現推薦餐點還真不少,張姐與李先生還有女兒加上我,一共四個人也叫了滿滿一桌菜!
招牌菜之一,客家水粄,白白的碗稞上鋪著客家醃蘿蔔乾、肉絲與韭菜
吃素的張姐碗理淋著醬油膏。
吃起來果然跟裡面塞滿香菇、滷蛋等豐富備料的台式碗稞不同。客家水粄清爽不油膩,很適合炎熱的夏天沒有胃口吃東西的下午點心。
紫蘇梅魚‧ 客家小炒‧ 客家水蕨‧ 紅燒茄子 福菜肉片湯 客家土雞尤其是這道客家肥腸,相當適合當下酒菜來享用啊!!
每一道菜餚都讓我驚豔不已,手裡拿著筷子夾菜,嘴裡嚼著不停。
兩間店面共可容納六、七十人同時用餐,假日想要來福欣園肯定要先訂位也先備餐才吃得到客家好滋味啊!!
感謝張平欣女士讓我開了眼界,吃到銅鑼地區道地好吃的客家餐廳!
營業地址:苗栗縣銅鑼鄉福興村中山路62號
《營業時間》AM11:00~PM2:30;PM17:00~PM21:00《預約專線》037-983345、981561、0932-666938《遊程賞景建議》◎杭菊:每年10月下旬至11月下旬是銅鑼杭菊季節,杭菊盛開期間,由遠處望去...