『食記』高雄三民。老新台菜,吃出復古懷舊風味(無菜單) | 老新台菜2019菜單
老新台菜(無菜單料理)位置:高雄市三民區九如二路227號服務專線:(07)3133077營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00吃膩了一般餐廳固定式的點菜方式,可以來嘗試無菜單的料理最近也在高雄掀起無菜單料理,讓消費者更有期待的心情,滿心好奇會上什麼樣的美味佳餚訂位的時候跟店家預先告知不吃的食物,就會避免出現不愛的食物其他就交給廚師料理有朋友說老新台菜有接待大陸客團體,不過當天用餐沒碰到,用餐還蠻愉快舒適的二樓有喜宴會場,帶有西式的風格,有打算結婚的朋友可以參考看看老新台菜打造成復古的餐廳,從一進門到用餐處都...
老新台菜(無菜單料理)位置:高雄市三民區九如二路227號服務專線:(07)3133077營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00
吃膩了一般餐廳固定式的點菜方式,可以來嘗試無菜單的料理最近也在高雄掀起無菜單料理,讓消費者更有期待的心情,滿心好奇會上什麼樣的美味佳餚訂位的時候跟店家預先告知不吃的食物,就會避免出現不愛的食物其他就交給廚師料理有朋友說老新台菜有接待大陸客團體,不過當天用餐沒碰到,用餐還蠻愉快舒適的二樓有喜宴會場,帶有西式的風格,有打算結婚的朋友可以參考看看
老新台菜打造成復古的餐廳,從一進門到用餐處都是復古擺設、裝飾讓我感到喜歡的是這些復古收藏品都是被整理過的,而不是髒兮兮,也不是亂七八糟擺放是有被好好的配置裝飾好,讓這些復古老物被展示,讓更多人欣賞
台鐵便當盒
這應該是以前洗頭店內的椅子吧?還是看牙醫的椅子?
還有許多懷舊的玩具、收藏品,老新台菜蠻適合帶長輩一起來享用,會勾起很多的話題、懷念年輕人看到或許會很陌生,不過可以透過朋友、長輩的介紹,認識更多復古產物
大同寶寶一直都是復古餐廳內最愛擺放的裝飾品,老新台菜的大同寶寶很乾淨唷XD
火柴盒、煙酒牌
復古的收音機、電視許多復古收藏品都能在店內慢慢的發掘,慢慢的欣賞,懷舊讓人有溫暖的回憶
老新台菜採用無菜單,所以每次來可能吃到的菜色都會有所不同加上沒有正確菜色名稱,所以菜色尼力就稍微打混取命
前菜開胃菜-生魚片沙拉採用的是油醋,口味很清爽,生魚片、蟹肉棒等等海鮮品蔬菜沒有過多的冰鎮,有些口感稍微軟一點,生魚片切的比較薄片,不過整體搭配起來很開胃又爽口
老新台菜自製酸梅湯(額外加購)風味還蠻溫和的,不會太過於酸V,還可以稍微的緩和腸胃老新台菜的其他飲品都是罐裝,只有酸梅湯是自製
荇菜羹這道菜色蠻傳統的,小時候阿嬤還蠻常煮的,所以對我來說有滿滿的家鄉回憶上面多了油條提味,荇菜通常都會勾芡煮成羹,在加一些小魚提味烹飪的風味很順口,喝一碗讓胃都溫暖了