「駅弁(ekiben)」對於日本人的特殊意義!關於鐵路便當的9個小 ... | 鐵路便當由來
公開日:2018-02-19更新日:2021-06-08如果有日本人的朋友的話,不妨試著問問看「你喜歡鐵路便當[1]嗎?」相信不會有回答不喜歡的人。對於日本人來說,鐵路便當[2]不只是旅行途中的美食[3],更有著特別意義的存在。這次就讓製作「駅弁屋祭」廣告的日本レストランエンタプライズ公司—泉和夫先生來告訴我們鐵路便當[4]美味的祕訣吧!1 鐵路便當歷史約有140年「駅弁屋 祭」的入口展示了許多鐵路便當的模型日本人到底是什麼時候開始吃鐵路便當[5]的呢?「對於這點眾說紛紜,據說一開始是1885年7月16日在櫪木縣[6]宇都宮站,將飯糰與醃製...
公開日: 2018-02-19 更新日: 2021-06-08
如果有日本人的朋友的話,不妨試著問問看「你喜歡鐵路便當[1]嗎?」相信不會有回答不喜歡的人。對於日本人來說,鐵路便當[2]不只是旅行途中的美食[3],更有著特別意義的存在。這次就讓製作「駅弁屋 祭」廣告的日本レストランエンタプライズ公司—泉和夫先生來告訴我們鐵路便當[4]美味的祕訣吧!
1 鐵路便當歷史約有140年
「駅弁屋 祭」的入口展示了許多鐵路便當的模型
日本人到底是什麼時候開始吃鐵路便當[5]的呢?
「對於這點眾說紛紜,據說一開始是1885年7月16日在櫪木縣[6]宇都宮站,將飯糰與醃製黃蘿蔔包裹在竹葉中,以5錢的價格在車站販售。但是也有流傳在1877年於大阪和神戶[7]站販售的說法,不過鐵路便當[8]擁有將近140年的歷史,是毋庸置疑的。而在那之後,加入許多菜色的幕之內便當[9]也開始販售,對於長途旅行的遊客來說成了不可或缺的存在。」
2 鐵路便當在「特別的日子」
便當[10]的話,在超市[11]或是便利商店就能買得到...
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