【礁溪日式料理】文月和食 | 礁溪竹日本料理
文月和食,推薦照燒雞肉酥脆外皮與醬汁,定食副餐茶碗蒸和味增湯料多味美,單點一夜干細緻肉質帶著微微鹹香,海鮮丼飯魚料鮮美搭配醋飯剛剛好,美味卻價格不貴,日式料理的傳統味道都在,礁溪又多了一間平價味美的日式料理店 文月和食,在礁溪和平路的喜互惠對面,旁邊就是里海日式定食套餐[1]和1858[2],這裡遠離礁溪太過觀光的地帶,在這裡陸續開了許多間店,都很值得一嚐,也許這邊是在地人躲避觀光人潮又能好好吃飯的地方哦簡約的木質調,推開門來準備吃飯了 店內空間寬敞,可以容納六桌四人的座位,以及兩張兩人座位一杯麥茶...
文月和食,推薦照燒雞肉酥脆外皮與醬汁,定食副餐茶碗蒸和味增湯料多味美,單點一夜干細緻肉質帶著微微鹹香,海鮮丼飯魚料鮮美搭配醋飯剛剛好,美味卻價格不貴,日式料理的傳統味道都在,礁溪又多了一間平價味美的日式料理店
文月和食,在礁溪和平路的喜互惠對面,旁邊就是里海日式定食套餐[1]和1858[2],這裡遠離礁溪太過觀光的地帶,在這裡陸續開了許多間店,都很值得一嚐,也許這邊是在地人躲避觀光人潮又能好好吃飯的地方哦
簡約的木質調,推開門來準備吃飯了
店內空間寬敞,可以容納六桌四人的座位,以及兩張兩人座位
一杯麥茶清爽潤喉,來點餐了
菜單,文月和食到品項,從定食炸豬排、刺身沙拉、手捲、壽司與握壽司、一夜干、炸物、茶碗蒸、烏龍麵、海鮮丼、蛋包飯等超多種選擇
海鮮丼 – $ 280
鮮豔多樣魚料的海鮮丼,對種魚類鮭魚、鮪魚、旗魚與花枝,一旁陪襯著龍蝦沙拉與玉子燒
滿滿的一碗用瓷器盛裝,這一碗剛剛好
鮭魚與鮪魚,各式魚料都新鮮
花枝口感軟嫩,微冰細細綿綿的口感是卡夫卡的最愛
文月和食的飯用的不是熱熱的白米飯,而是好吃的醋飯壽司米,Q彈口感味道不會過酸,搭配生魚片剛剛好
照燒雞肉定食 – $ 220
定食是最能吃到多樣菜色,而且又能吃飽,照燒雞肉的口感讓人一口接一口扒飯
照燒雞肉外皮酥脆帶著醬汁的鹹香,雞肉經過醃漬後十分夠味
照燒的手法將油脂逼出,因此吃起來不油膩
酥脆的外表撒上一點鹽就很好吃了
肉質還蠻細緻的,照燒醬汁有入味
茶碗蒸,因蝦子而更鮮美
味增湯海菜與配料等給的很大方,文月和食蠻用心的,就算是定食的配菜也很認真準備,用料也很大方
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