『食記』高雄苓雅。漁饗日式料理,鮮美平價好食(手作壽司 | 高雄苓雅區生魚片
漁饗日式料理(手作壽司|丼飯|握壽司|生魚片)位置:高雄市苓雅區三多三路214之8號服務專線:073381336營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30藏身在小街道內的“漁饗日式料理“,簡單帶日式佈置的店面,有居家環境的裝潢佈置師傅還是很年輕的少年仔,進門用餐剛好看到師傅在處理剝皮魚今天剛被釣起的剝皮魚,漁饗日式料理有販售特殊漁獲使用的海鮮都是來自於蚵仔寮,新鮮採買新鮮料理,提供”尚青”的品質剝皮魚還蠻可愛的(咦)師傅說剝皮魚的肉質比較Q彈,尼力第一次看到,所以也點一份來享用尼力打卡看到有兩個點,問店家才知道老闆...
漁饗日式料理(手作壽司|丼飯|握壽司|生魚片)位置:高雄市苓雅區三多三路214之8號服務專線:07 338 1336營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
藏身在小街道內的“漁饗日式料理“,簡單帶日式佈置的店面,有居家環境的裝潢佈置師傅還是很年輕的少年仔,進門用餐剛好看到師傅在處理剝皮魚今天剛被釣起的剝皮魚,漁饗日式料理有販售特殊漁獲使用的海鮮都是來自於蚵仔寮,新鮮採買新鮮料理,提供”尚青”的品質
剝皮魚還蠻可愛的(咦)師傅說剝皮魚的肉質比較Q彈,尼力第一次看到,所以也點一份來享用
尼力打卡看到有兩個點,問店家才知道老闆原本在凱旋夜市賣現在自己開店面,提供更舒適的環境,讓老饕緩慢品味每一口的新鮮美味
漁饗日式料理的簡約佈置,店內有好多招財貓的裝飾品,好可愛唷~像是吧台前的佈置我就很喜歡,好多招財貓~
很別緻的扇子菜單,放在櫃檯旁上頭是手寫的菜單,也變成店內特別的裝飾品
漁饗日式料理有一、二樓喜歡跟師傅面對面用餐,隨時享用即時手作的新鮮料理可以選擇一樓多人用餐可以上二樓,還有和室唷~
採用帶點老味道房屋所改建的,樓梯好有古早風味,滿滿的懷舊感
尼力個人很喜歡漁饗日式料理吧台上方的竹籠燈罩,帶有微微的台式與日式風格
目前有午餐有優惠,可以趁開幕期間來品味,還蠻大一碗的
漁饗日式料理
漁饗日式料理的臨時菜單價格已日式料理店來說算優惠了,丼飯會附上湯品
看到吧台前的工具與配料,玫瑰海鹽、檸檬,刷子好日式風
干貝手作握壽司肉質肥美的干貝,上面有檸檬皮點綴,也可增添香氣在嘴裡爆開甜度的干貝,握壽司米粒很扎實唷
檸檬香氣會提昇鮮度,加上有灑上微微的玫瑰海鹽讓甜度與鹹度結合,搭配檸檬皮的香氣,風味多層次好新鮮我好愛干貝唷~
坐吧台就可以免費觀賞師傅現場製作,臨場感真棒製作完馬上吃,好專屬的服務阿~哈...