歐拉玩宜蘭‧羅東 | bar sumi
羅東市區終於開了一家走路就能到的專業調酒酒吧,真是太讚了!而且完全不輸台北的調酒,能在羅東喝到這麼專業、品質又好的調酒,高興到轉圈圈!調酒師Ben能迅速的決定基酒、材料與調酒方式,想喝什麼酒,都調得出來,而且各材料都能互相協調,調酒起來很順口,這都是靠長久累積的經驗而來的!最厲害的是,在店裡可以看到很多少見的酒,完全沒有在顧成本的感覺!(暫停營業中) BarSumi位置位於羅東民有街,靠近渡小月附近,入口是個藍色小門,第一次去還不知道該不該推門進去,所以看到那個藍色的小門,請鼓起勇氣,輕輕的推進去,就能...
羅東市區終於開了一家走路就能到的專業調酒酒吧,真是太讚了!
而且完全不輸台北的調酒,能在羅東喝到這麼專業、品質又好的調酒,高興到轉圈圈!
調酒師Ben能迅速的決定基酒、材料與調酒方式,想喝什麼酒,都調得出來,
而且各材料都能互相協調,調酒起來很順口,這都是靠長久累積的經驗而來的!
最厲害的是,在店裡可以看到很多少見的酒,完全沒有在顧成本的感覺!
(暫停營業中)
Bar Sumi位置位於羅東民有街,靠近渡小月附近,入口是個藍色小門,第一次去還不知道該不該推門進去,
所以看到那個藍色的小門,請鼓起勇氣,輕輕的推進去,就能看到別有洞天的小酒吧了!
調酒師Ben是之前禮物咖啡[1]的老闆之一,所以店貓布朗尼的照片在店裡也是很平常的!
滿佩服老闆能夠毅然決然的轉型成小酒吧,造福好多羅東夜貓族!
Ben除了沖咖啡專業外,調酒也是他的強項,之前在禮物咖啡有時候晚上也有調酒時間,
Ben都笑說調酒其實才是自己的主業,看到Ben的調酒技術以及成品品質,絕對是沒有在唬爛的!
酒櫃上琳瑯滿目的酒,很多歐拉都沒看過呢!
歐拉很怕喝到酒精臭味很重的酒,到寫這篇文章為止,在BAR SUMI喝了9種調酒,都沒有喝到雷的,
都非常協調、順口,由於調酒整體酒精濃度滿高的,小心不要喝醉走不回家囉!
第一次看到Ben的調酒表演,感覺真的是經驗老道的專業高手感覺,
只要告訴Ben想要酸一點、甜一點、清爽一點還是酒味重一點,或是要伏特加、威士忌基底,
只要能夠描述出來,就能調得出來,如果描述不出來,Ben還是能夠幫你特製調酒喔!
偷拍被發現,Ben給人感覺就是個直爽、心思細膩的大男孩。
行雲流水的調酒技術,看起來選酒與調酒的速度超快,但絕對不是隨便調調的,
台上一分鐘台下十年功,想做出如此從容的表演,想必經過...