南投 竹山紫南宮,阿東窯烤雞-竹山店 | 阿東窯仔雞
「南投阿東窯烤雞(竹山店)」新開幕!南投竹山紫南宮以「求發財金」聞名,讓遊客千里迢迢來訪,除了求財拜拜外,甕仔雞是南投竹山鎮集山路上最出名的一條街,短短幾公里就有好幾間,每間各有千秋,近期我最愛的「阿東窯烤雞」進駐南投竹山集山路,終於不用跑去鹿谷,在竹山就能大嗑窯烤雞,這間窯烤雞別於一般甕仔雞,嚴選自養的放山雞並遵循古法製作,再放入獨家申請專利的紅磚窯與龍眼木、荔枝木烘烤,焦黃油亮的窯烤雞一咬就噴汁爆漿,嘴裡還散發龍眼木特殊香,光是兩人嗑一隻超級過癮!這家「阿東窯烤雞」不是我再臭彈,GOOGL評價...
「南投阿東窯烤雞(竹山店)」新開幕!南投竹山紫南宮以「求發財金」聞名,讓遊客千里迢迢來訪,除了求財拜拜外,甕仔雞是南投竹山鎮集山路上最出名的一條街,短短幾公里就有好幾間,每間各有千秋,
近期我最愛的「阿東窯烤雞」進駐南投竹山集山路,終於不用跑去鹿谷,在竹山就能大嗑窯烤雞,這間窯烤雞別於一般甕仔雞,嚴選自養的放山雞並遵循古法製作,再放入獨家申請專利的紅磚窯與龍眼木、荔枝木烘烤,焦黃油亮的窯烤雞一咬就噴汁爆漿,嘴裡還散發龍眼木特殊香,光是兩人嗑一隻超級過癮!
這家「阿東窯烤雞」不是我再臭彈,GOOGL評價高達四顆星,可是超夯名店,而我從2015年的「阿東窯烤雞新竹店」,一路吃到「阿東窯烤雞鹿谷店」、「阿東窯烤雞清境店」,可是標準忠實老饕,甚至最狂的事,我和阿文還有辣奇,常常就為了點一隻窯烤雞也能吃到忘我,這回終於盼到「阿東窯烤雞」來竹山開分店,從國道三竹山交流道下來,只要5~6分鐘路程,現在隨時想吃「阿東窯烤雞」隨時都可以來!
『阿東窯烤雞-竹山店』位於竹山鎮集山路上,鄰近中國石油加油,大家要前往時要特別注意,千萬別跑錯家囉!
咱們來到『阿東窯烤雞』有附設免費停車場,停車場約可停至40~50台左右,空間寬敞不擁擠,更不用擔心吃個窯烤雞無車位,吃飽後還能到附近的紫南宮、土地公伯走走,車程僅約3分鐘,是遊竹山一日好選擇!
小編這次要帶你直擊「阿東窯烤雞」的製餐區,到底30年獨家口味是如何? 今天就由NANA一次告訴你!
為什麼「阿東窯烤雞」跟別人不一樣?
咱們細問了頭家後,原來一般看到大多都是甕窯,紅磚窯在市場上較少,又加上「阿東窯烤雞」的紅磚窯是獨家特殊設計,是可以耐火耐高溫,因此有申請專利認證,最後使用龍眼木、荔枝木來燒烤,好吃的其中一個秘訣就是它!
你以為光靠紅磚窯就能製出美味的噴汁窯烤雞嗎?
no~no~你瞧架上排列整齊的半成品的放山雞,每隻放山雞都是自己飼養,而且是生長在無壓力的空曠自然環境長大,一邊吃飼料,一邊自由奔跑,當然雞的重量與雞年齡都是特別挑選,每個細節都很堅持到位,最後再選用獨家中藥材提煉,透過按摩手...