【台北】五之神製作所 | 五之神螃蟹拉麵
五之神製作所[1]來自東京新宿,東京新宿つけ麺是新宿地區拉麵10選的絕品拉麵,海外直營台灣分店就位於捷運市府站,松菸誠品週邊的忠孝東路四段巷內,來台已邁入二年,主打蝦頭高湯、濃厚豚骨蝦味高湯拉麵、濃厚豚骨蝦味沾麵,每週會推出限量隱藏拉麵,更是FB拉麵社團票選前五名的拉麵店,不得不說,五之神製作所是我近期吃過最滿意的沾麵。店家資訊及菜單店名:五之神製作所(台北信義店)地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號營業時間:11:30-15:00;17:00-21:00(假日全天營業)電話:02-27466867(現場等候為主)台灣其他分店:台中...
五之神製作所[1] 來自東京新宿,東京新宿 つけ麺是新宿地區拉麵10選的絕品拉麵,海外直營台灣分店就位於捷運市府站,松菸誠品週邊的忠孝東路四段巷內,來台已邁入二年,主打蝦頭高湯、濃厚豚骨蝦味高湯拉麵、濃厚豚骨蝦味沾麵,每週會推出限量隱藏拉麵,更是FB拉麵社團票選前五名的拉麵店,不得不說,五之神製作所是我近期吃過最滿意的沾麵。
店家資訊及菜單店名:五之神製作所(台北信義店)地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號營業時間:11:30-15:00;17:00-21:00(假日全天營業)電話:02-27466867 (現場等候為主)台灣其他分店:台中三井 鮮魚系拉麵 五之神水產日本:東京青梅店、東京大久保店、東京秋留野店、東京新宿店、東京神田店官網:http://gonokamiseisakusho.com/[2]
原本要去吃漢堡店,不過當天沒營業,剛好天氣很冷,就決定來回味五之神製作所的蝦頭高湯拉麵。假日午間沒有休息,我們五點多來到拉麵店,店內已經坐滿了拉麵控,店員告訴我們大概等待20分鐘,給了我們一張等候的號碼,並且提醒我們五點四十分回到店內。不過等待時間僅供參考,在號碼券上寫著很長的注意事項,過號要重抽、等待時間僅供參考。
上一次來已經是二年前,當時只有100%蝦拉麵、濃厚蝦沾麵,這次來多了不少選擇。
有拉麵照片的皆為超值豪華版。
我們這次坐在吧台區,看著師傅煮麵,一次出拉麵、一次出沾麵,千萬不要等二碗麵到齊,還要等手機先吃,吃拉麵一定要嘴巴先吃才可以。
坐在吧台看著師傅煮麵,實在太餓了。
濃厚豚骨蝦拉麵 (超值豪華版)
大部份的人都是點超值豪華版。超值豪華版會有五片叉燒、海苔、筍乾、溏心蛋,湯麵使用的是細麵。
先喝了一口湯,蝦味好濃,和豚骨高湯結合,一點也不衝突,喜愛濃厚豚骨的人可以嘗試一下,和蝦頭高湯結合的風味。
麵條是細麵,店員沒有特別問我們硬度,反正一上桌快點吃就對了。
叉燒會用噴槍在炙燒鍋,吃起來比較香,叉燒肉蠻厚的...