台南市中西區美食推薦再發號肉粽(總店)『吃。台南 | 台南肉粽350元
位在民權二路上靠近公園路的路口。店面帶點復古氛圍騎樓還擺放桌椅供用餐。放了近三年的口袋名單終於來品嚐了,不是店家店家生意太好是我無緣品嚐,再發號這家在台南超過百年歷史肉粽店,要來台南品嚐肉粽這家可能不會放過,創立於西元1876年小高數學不好,今年是2018年-1876年=146年,令人驚訝的數字是民國前39年,不知道台南市的小吃老店,還有比「再發號」歷史還悠久的嗎?還有的話麻煩留言告訴小高感謝唷!門口這些名人的留影只是前菜而已。料理台就是很復古上面擺放木質的菜單供參考。料理台上擺放一大鍋的羹湯環境很乾淨。狹長...
位在民權二路上靠近公園路的路口。
店面帶點復古氛圍騎樓還擺放桌椅供用餐。
放了近三年的口袋名單終於來品嚐了,不是店家店家生意太好是我無緣品嚐,再發號這家在台南超過百年歷史肉粽店,要來台南品嚐肉粽這家可能不會放過,創立於西元1876年小高數學不好,今年是2018年-1876年=146年,令人驚訝的數字是民國前39年,不知道台南市的小吃老店,還有比「再發號」歷史還悠久的嗎?還有的話麻煩留言告訴小高感謝唷!
門口這些名人的留影只是前菜而已。
料理台就是很復古上面擺放木質的菜單供參考。
料理台上擺放一大鍋的羹湯環境很乾淨。
狹長型的透天店面員工忙碌著真空包裝,可見肉粽宅配的生意做得相當的好。
牆壁上還是掛滿名人合影的照片,但是店家還很用心裱框起來比較美觀。
牆面上掛著老舊的店面的照片供參考,但依穿著應該是我媽媽那個年代才對。
這位年輕人手腳俐落操作真空包裝機。
菜單上粽類只有賣肉粽且分為三種、肉粽 50元、八寶肉粽100元與特製八寶肉粽150元,較特殊還賣一些湯類、飯類、小菜類與飲品等等,菜色基本上整體售價偏高。
今天小高自己前來品嚐,就點一顆肉粽50元與肉羹50元。
這樣一餐花費100元算是還可以接受,只是吃完還需要找些小吃來填飽肚子。
這顆要價50元的肉粽,依份量應該是我目前吃過最貴的肉粽。
桌面上有蒜泥可以使用當然不要放過。
店家附上很復古的竹叉來品嚐肉粽。
肉粽一劃開真是用料非常的豐富,肉粽內餡有瘦肉與肥肉搭配起香菇、栗子與鹹鴨蛋等食材。
糯米的顏色就知道是南部粽的製作方式,三層肉超入味不油膩好吃💘,糯米米心扎實且入味蠻Q超好吃。