[新竹]開飯川食堂(巨城店)|道地川菜 | 開飯川食堂新竹
開飯川食堂(巨城店)這店已是台灣開飯川食堂展店第7家位置在BIGCITY內7樓很好找這裡以前是新竹風城後來SOGO管理階層接手將這裡經營得有聲有色7樓很多美食..讓我們一起"開飯"吧~~"開飯"客人等候區一到用餐時刻這家店的詢問度很高門口不到5分鐘馬上就有人趨前看菜單有訂位的人看到這場景心內真的好高興店內空間不大卻快要坐滿走道寬敞與鄰桌不會靠得太近服務人員臉上也堆滿笑容用餐環境良好位上的餐具及菜單一旁杯內的檸檬水剛好解決了我的口渴翻開菜單內頁分小菜/開胃菜/牛/豬/雞/魚/湯湯水水等眾多料理想吃不辣的這裡也找的到價位200~4...
開飯川食堂(巨城店)
這店已是台灣開飯川食堂展店第7家
位置在BIGCITY內7樓很好找
這裡以前是新竹風城後來SOGO管理階層接手將這裡經營得有聲有色
7樓很多美食..讓我們一起"開飯"吧~~
"開飯"客人等候區
一到用餐時刻 這家店的詢問度很高
門口不到5分鐘馬上就有人趨前看菜單
有訂位的人看到這場景
心內真的好高興
店內空間不大卻快要坐滿
走道寬敞與鄰桌不會靠得太近
服務人員臉上也堆滿笑容
用餐環境良好
位上的餐具及菜單
一旁杯內的檸檬水剛好解決了我的口渴
翻開菜單內頁
分小菜/開胃菜/牛/豬/雞/魚/湯湯水水等眾多料理
想吃不辣的這裡也找的到
價位200~400元以內
菜單有附照片方便點菜
流口水雞
製作過程:店家用的雞經煮熟後立即冰鎮,再浸泡於鹽水一天,呈現皮肉間的美味肉凍與緊實彈性的肉質,最後佐上自製芝麻醬、辣油等特調醬料以及清爽小黃瓜,香麻帶勁的好滋味,夏天吃最是可口美味。
個人食用後雞肉口感較軟爛
醬汁雖然有辣油及花椒顆粒點綴
整體味道麻而不辣很香濃搭配花生顆粒及芝麻醬非常好下飯的一道料理
真得讓人流口水的流口水雞
因為太香太好吃了最後吃完湯汁還捨不的倒掉
最後還請店家幫忙留起來
回家後加點麵辦湯汁青菜又一頓好料理
餐前送上開胃的蔓越莓醋(這是可以續杯的)
酸酸甜甜真的對於胃口有大大的幫助
後續吃到辣的時候我一喝醋完全可以解辣喔
在"開飯"白飯是一桌提供一鍋
不夠服務人員都會幫忙添加
店家上菜速度很快...