[2013日本有馬溫泉] 等待是值得的~釜飯専門店~くつろぎ家 | 有馬溫泉釜飯
到達有馬溫泉先到飯店辦理CKIN手續,存放行李後,我們就到溫泉街上去逛逛。中午帶老公跟小子去吃街上有名的釜飯専門店~くつろぎ家。 一棟很美的日式建築,經過小小前院,推開木門,置放好鞋子後,排隊等待。 我前面已有五六組人馬,由於每鍋釜飯都是現點現做,等待時間會長一點,請老公帶小子到街上逛逛再回來。終於座上等待席,這時服務生就會先送上menu,可以慢慢看先選餐。 前方剩下兩三組時,服務生會先來幫你點餐,讓廚房先準備,因為每一鍋釜飯需要炊煮25mins我點了一份鯛釜(1250yen)與山菜釜(1050yen)吃這一餐要有點耐心喔! ...
到達有馬溫泉先到飯店辦理CKIN手續,存放行李後,我們就到溫泉街上去逛逛。
中午帶老公跟小子去吃街上有名的釜飯専門店~くつろぎ家。
一棟很美的日式建築,經過小小前院,推開木門,置放好鞋子後,排隊等待。
我前面已有五六組人馬,由於每鍋釜飯都是現點現做,
等待時間會長一點,請老公帶小子到街上逛逛再回來。
終於座上等待席,這時服務生就會先送上menu,可以慢慢看先選餐。
前方剩下兩三組時,服務生會先來幫你點餐,讓廚房先準備,
因為每一鍋釜飯需要炊煮25mins
我點了一份 鯛釜(1250yen)與山菜釜(1050yen)
吃這一餐要有點耐心喔! 我等了40-50分鐘左右才入座。
耶! 終於輪到我們啦! 進入內室是採光好好的塌塌米區。
好舒服,我好喜歡這種氛圍的餐廳。
喝著熱茶,欣賞窗外陽光與樹蔭
筷架是筍子呢!
溫泉蛋與小菜
溫泉蛋好好吃,是我喜歡吃的熟度,蛋白好軟嫩,蛋黃不會太生。
海帶點綴美麗的粉紅色好似櫻花般,秋葵調味也棒。
釜飯上桌啦!
鯛釜,有兩三塊新鮮厚鯛魚肉片,混入少許當季野菜一起炊煮。
味道很淡雅非常有深度,尤其是鯛魚釜好好吃,每一口飯都是魚肉鮮美味道!
湯也好清淡很甘醇,配上一朵魚板花與檸檬片好賞心悅目。
山菜釜飯,滿滿的季節時蔬與菇類,還有一顆鳥蛋。
米飯與蔬菜的鮮美滋味。
不過山菜釜飯跟鯛釜比較起來,我個人比較喜歡鯛釜,因為味道更勝一級。
釜飯不多做調味,就是單純呈現出食材的與米飯的原味與鮮度。很健康!
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