※寵物友善餐廳※ 桃園高鐵特色蔬食~吮指猴頭菇餐啖飯19101 ... | 素食寵物友善
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現在蔬食人口一直在攀升,也看到素食/蔬食餐廳不斷的開,雖然有因經營不善而停業的,但是總是很高興又看到素食/蔬食餐廳,嶄新開幕。青埔目前在桃園,是一個正在興起的區域,有很多台北大餐廳也選擇在青埔區開分店,今天要介紹的這家,雖然不是台北來的,但是第一次開業的老板夫妻,卻有著初生之犢不畏虎的精神,把給客人吃的餐,當作自已在吃的一樣謹慎,一般最容易因成本被犠牲的油,老板卻不惜成本,購買初榨橄欖油,且"冒煙點"必須高於220度~240度,這樣在烹調食物時,油才不會因高溫而變質,這個部份,在第一次來用餐的時候,老板會親自向客人說明。另外的所有食材,都是以有機為主,如果沒有有機,也會以無毒食材,如果沒有無毒食材,最後就會用大廠認可的食材。哈!聽完覺得自已變得很專業了。
樸實的外觀,沒有鮮明的色彩,連招牌都是白底黑字,沒有仔細看不容易被發現。
很讓人高興的,是蔬食餐廳可以讓寵物進入,一般素食/蔬食餐廳,不願意接受寵物,但這裡可以,也可以落地,不過餐廳有要求,寵物如果愛叫,不受控,就不適合進來餐廳。
"啖飯"二個字,卻拆成五個字,哈~忘了問老板為什麼?
(取自啖飯粉絲頁)
在餐廳官網和現場,不難發現這個怪怪的猴子臉,在看餐廳菜單時,也發現都是以猴頭菇為主要食材,這時候才恍然大悟,原來這就是猴頭上面長菇=猴頭菇。
進到室內,這面牆很搶眼,果然隨...