【吃】南投埔里雋荖廚房無菜單料理物超所值好好吃雖然沒有高級 ... | 地獄主廚無菜單私廚料理
![【吃】南投埔里雋荖廚房無菜單料理物超所值好好吃雖然沒有高級 ...](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
這間餐廳真的超好吃(豎起大拇指)主廚認真挑選新鮮的在地食材再經巧手烹調變化出一道道美味的創意佳餚不論是擺盤、菜色都讓全家人好驚奇真的太想跟大家推薦雋荖廚房所以先把心得寫在前頭雋荖廚房位於純樸的埔里小鎮當初也是看別人的食記介紹默默就把它納入口袋名單這次到日月潭家族旅遊就順路到雋荖廚房享用午餐由於餐廳的空間不大又採預約制所以建議大家提早電話訂位雖然用餐前對於"無菜單料理"餐廳感到有點恐懼很怕誤踩地雷但吃完飯後才發現,先前的擔心都是多餘的門口一整片綠意盎然的,預約用餐的時間已經到了大家趕緊進到餐廳內老...
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這間餐廳真的超好吃(豎起大拇指)
主廚認真挑選新鮮的在地食材
再經巧手烹調
變化出一道道美味的創意佳餚
不論是擺盤、菜色都讓全家人好驚奇
真的太想跟大家推薦雋荖廚房
所以先把心得寫在前頭
雋荖廚房位於純樸的埔里小鎮
當初也是看別人的食記介紹
默默就把它納入口袋名單
這次到日月潭家族旅遊
就順路到雋荖廚房享用午餐
由於餐廳的空間不大
又採預約制
所以建議大家提早電話訂位
雖然用餐前對於"無菜單料理"餐廳感到有點恐懼
很怕誤踩地雷
但吃完飯後才發現,先前的擔心都是多餘的
門口一整片綠意盎然的,預約用餐的時間已經到了
大家趕緊進到餐廳內
老闆早就把餐前開胃菜準備好等著我們享用囉!!
往餐廳內部走進去
這裡是我們的VIP包廂
老闆很貼心的幫我找了三張嬰兒椅(雖然當初電話聯絡時老闆跟我說只有兩張嬰兒椅)
小朋友也都有專屬的小童餐具
外頭天氣炎熱
所以老闆請大家先品嚐冷盤,同時奉上香蕉牛奶讓大家解解渴
左邊是冰涼透抽/小章魚搭配主廚調配的和風醬汁
透抽及小章魚在經過冰鎮後
肉質更顯Q彈
也因為夠新鮮
所以單吃不沾醬就能嚐到海鮮本身的鮮甜
右邊是板豆腐搭配主廚自製泡菜以及涼拌秋葵
主廚自製的泡菜很好吃喔!!
口味溫順不嗆辣,很好入口
想買的話可以先跟主廚預購
新鮮現採的玉米筍,完全沒有烹調,就直接生吃喔!!
接下來主廚在每個人的盤子上擺上一顆東西
"咦~?!這是甚麼阿...
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