《宜蘭美食》八甲魚場享用香魚料理,還有很大的進步空間 | 八甲魚場交通
聽說宜蘭有間專業的香魚養殖場「八甲魚場」,有好吃的香魚料理,剛好工作熊還滿喜歡吃香魚的,於是就跟著大家來到這間位於員山鄉的休閒漁場,餐廳的特色是「魚」,裝潢的特色當然也以「魚」當主角,所以餐廳內大部分的柱子上都有養魚的水缸,就連天花板頭上也有一長條的水族箱,可惜大概因為年久且維護不易,感覺餐廳有點老舊,也只有部份水缸內還有魚兒悠遊,頭頂上的水族箱也不是很清澈。之所以說這裡是休閒漁場是因為這裡的環境整理的還不錯,除了餐廳的煮建築外,旁邊還有個人工池塘,可以環湖步行一圈,周遭栽種了各式植物,如果...
聽說宜蘭有間專業的香魚養殖場「八甲魚場」,有好吃的香魚料理,剛好工作熊還滿喜歡吃香魚的,於是就跟著大家來到這間位於員山鄉的休閒漁場,餐廳的特色是「魚」,裝潢的特色當然也以「魚」當主角,所以餐廳內大部分的柱子上都有養魚的水缸,就連天花板頭上也有一長條的水族箱,可惜大概因為年久且維護不易,感覺餐廳有點老舊,也只有部份水缸內還有魚兒悠遊,頭頂上的水族箱也不是很清澈。
之所以說這裡是休閒漁場是因為這裡的環境整理的還不錯,除了餐廳的煮建築外,旁邊還有個人工池塘,可以環湖步行一圈,周遭栽種了各式植物,如果有用心整理的話應該會花木扶疏。另外,一旁還有許多巢狀的人工養殖池,裡頭養了各式各樣的魚種,還有食人魚耶!
至於食物方面,我們點的是合菜,也就是定席菜,原本以為應該是以「香魚」當主角的特色餐點,結果整桌上來就只有一道「椒鹽烤香魚」,而且還是公的香魚,一上來賣相就不是很好了,味道吃起來也僅是差強人意,內臟也沒有處理得很好,看來還有非常大的進步空間,跟在日本料理店吃到的烤香魚真的差很多。
如果不想吃合菜或是點菜的料理,這裡的二樓有咖啡廳,可以點套餐,壁較適合小家庭或個人的行程。
餐廳名稱:八甲魚場 餐廳分類:特色料理、香魚料理 餐廳地址:宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1-10號 餐廳電話:03-922-5990 營業時間:11:30~14:30;17:30~21:30 GPS(Google Map):24.729883, 121.712795[1] 餐廳網址:http://www.8fish.com.tw/[2] 公休日:? 餐廳費用:? 網路提供:? 推薦菜色: 交通及注意事項: 餐廳備有停車場。宜蘭八甲魚場的門口公仔與菜單。
宜蘭八甲魚場的洗手間牆壁上有許多香魚的圖案。
宜蘭八甲魚場的洗手間牆壁上有許多香魚的圖案。
宜蘭八甲魚場餐廳內的每個柱子上都有個水缸,但工作熊拜訪時只有少數水缸內還有魚兒在悠遊。
最先上來的是「海鮮拼盤」,這拼盤大得有點離譜,一上來就佔掉了半張桌子的面積。有沙拉、生魚片、海蜇皮,蟹肉棒,...