(台北中山區美食)京都屋慢火炭烤鰻魚飯 | 京都屋鰻魚飯2019
最近室友們一直嘴饞著想吃鰻魚飯,依據價格與用餐環境考量下,決定來吃京都屋京都屋屬台北四大鰻魚飯名店之一,上回吃了肥前屋的鰻魚飯,味道是還不錯但用餐環境就壅擠了點,京都屋就在肥前屋附近而已,八條通真是鰻魚飯的主戰場啊!(附近還有家鰻味屋~~) 忙碌的出餐口,一盒一盒的鰻魚飯不斷的送出來服務人員引導我們到地下室的座位日式桌椅,用起餐來更有感覺了~ 桌上佐料,但用不太到,餐點已經很夠味 價位較高的套餐 松、竹、梅定食很吸引我們,內容豐富,價位也還OK喔! 鰻魚蓋飯系列,附味...
最近室友們一直嘴饞著想吃鰻魚飯,依據價格與用餐環境考量下,決定來吃京都屋
京都屋屬台北四大鰻魚飯名店之一,上回吃了肥前屋的鰻魚飯,味道是還不錯
但用餐環境就壅擠了點,京都屋就在肥前屋附近而已,八條通真是鰻魚飯的主戰場啊!
(附近還有家鰻味屋~~)
忙碌的出餐口,一盒一盒的鰻魚飯不斷的送出來
服務人員引導我們到地下室的座位
日式桌椅,用起餐來更有感覺了~
桌上佐料,但用不太到,餐點已經很夠味
價位較高的套餐
松、竹、梅定食很吸引我們,內容豐富,價位也還OK喔!
鰻魚蓋飯系列,附味噌湯與醃漬物
熱麥茶
鰻重 (鰻魚飯) 大 420元、小 330元
味噌湯屬台式口味,醃製物則吃不習慣
一大片鰻魚幾乎蓋滿了飯盒,以現在鰻魚的高價位來說,這份量勉強可接受
相較於肥前屋鰻魚調味較鹹甜,京都屋採相對簡單的關西作法,刷醬稍微偏淡
店家使用的鰻魚皆產自台灣,與外銷日本的鰻魚等級一致,較無土味、腥味淡
但個人偏好重口味,所以比較喜歡肥前屋一點~
另外有個問題是京都屋的鰻魚魚刺處理的不是很乾淨,吃到有感魚刺的頻率較高
大小鰻重份量對照!
室友點的夢幻鰻丼 300元
這是起源自名古屋的鰻魚飯吃法,舊稱為"信長鰻丼"
使用的鰻魚部位與鰻魚重不同,切片的烤鰻魚佐以蔥花、海苔、山椒粉覆蓋飯上
入口前先拌一下,讓醬汁、飯、鰻魚與配料混合,相較於鰻重,味道更有層次感
接著是我的鰻魚定食 松 420元
看...