[台北]孔雀餐酒館(Peacock Bistro ) @ 萬花筒的天空 | peacock bistro taipei
20180512台北大同區 孔雀餐酒館(PeacockBistro)自清朝保存至今的房舍讓迪化街成為台北最古老的街道,同時也是南北貨集散中心,是每年採買年貨的熱門地點。但近幾年,迪化街、大稻埕這聽起來很古味的地方,也逐漸在轉型,變成受到年青人喜愛的文創、文青據點喔。今天,姐妹們就決定來趟時光懷舊之旅,但懷舊中美食必不可少,尤其是要為好姐妹慶生,那麼位在迪化街排屋中的孔雀餐酒館(PeacockBistro)就很適合。不過,要到訪孔雀(Peacock)就必須先由鹹花生咖啡館大門進入啦~原本位在師大商圈的鹹花生咖啡搬到大稻埕來了,而且是棟迪化...
20180512台北大同區 孔雀餐酒館(Peacock Bistro )
自清朝保存至今的房舍讓迪化街成為台北最古老的街道,同時也是南北貨集散中心,是每年採買年貨的熱門地點。
但近幾年,迪化街、大稻埕這聽起來很古味的地方,也逐漸在轉型,變成受到年青人喜愛的文創、文青據點喔。
今天,姐妹們就決定來趟時光懷舊之旅,但懷舊中美食必不可少,尤其是要為好姐妹慶生,那麼位在迪化街排屋中的孔雀餐酒館(Peacock Bistro )就很適合。
不過,要到訪孔雀(Peacock )就必須先由鹹花生咖啡館大門進入啦~
原本位在師大商圈的鹹花生咖啡搬到大稻埕來了,而且是棟迪化街三進街屋,老房子裡的第一進,也就是最靠近騎樓的店門啦。
開放式的空間裡一半是放置了好吃的肉桂捲、花生捲和各式蛋糕的櫃台,
另一側及後半部是悠閒的座位區。
然而我們今天要來訪的孔雀餐酒館(Peacock Bistro )就位在鹹花生咖啡館的後方,也就是這棟房子的第二進。
所以要穿過鹹花生咖啡館後方的中庭花園,才會來到孔雀餐酒館的門口。
孔雀會隱身在老宅中間乃是想要將這百餘年的老宅賦予新生命,利用房子原本的格局重新打造,保留傳統台式房屋的氣息;
加入現代化的設計,回收實木製作吧台、利用昔日麵粉篩作的燈具等,在在都令用餐的空間保留了老屋氛圍又增添了現代化的藝術氣質,蛻變為帶有復古風情的輕鬆文藝空間。
同時,孔雀也採用台灣農產履歷的食材,結合台灣大稻埕的歷史、人文特色,推廣對人和環境都友善的飲食文化,落實在生活裡的永續發展。
首先我們就來試試這道~炭味燒烤台灣小農蔬菜沙啦吧!!
大大棵的蘿美生菜切成一半,灑上炭烤的杏鮑菇和起士粉,搭配芝麻葉的微苦滋味,吃起來清爽中香氣很有層次喔。
切成薄片的杏鮑菇在微微炭烤過後,不但出水還散發特有香氣,搭配爽口輕脆的生菜一起入口,水份...