【宜蘭羅東】發伯霸王豬腳 | 宜蘭豬腳麵線
各位格友日安~一起來嚐嚐宜蘭羅東的重口味在地美食-發伯霸王豬腳 發伯霸王豬腳位於宜蘭縣羅東鎮南門路20-1號,紅底黃字的大招牌很顯眼,門口掛著紅燈籠,很有古早風味。 門口餐檯上有二鍋燉煮中的豬腳及油豆腐、魯蛋類,老闆手不停地剁肉分裝,肉香撲鼻,醬色濃郁,看來超級誘人啊!!! 店家內裝明亮而整潔,當天造訪時尚早,客人並不多,大多是外帶的,木桌木椅靠牆整齊排列,看來整潔而舒適,洋溢懷舊風情。 店內餐點菜色並不多,大致分為飯類、麵類、湯類、小菜類,主力招牌當然是豬腳、蹄膀、中段等,可選擇一套的飯類或是單點,...
各位格友日安~
一起來嚐嚐宜蘭羅東的重口味在地美食 - 發伯霸王豬腳
發伯霸王豬腳位於宜蘭縣羅東鎮南門路20-1號,
紅底黃字的大招牌很顯眼,門口掛著紅燈籠,很有古早風味。
門口餐檯上有二鍋燉煮中的豬腳及油豆腐、魯蛋類,
老闆手不停地剁肉分裝,肉香撲鼻,醬色濃郁,看來超級誘人啊!!!
店家內裝明亮而整潔,當天造訪時尚早,
客人並不多,大多是外帶的,
木桌木椅靠牆整齊排列,看來整潔而舒適,洋溢懷舊風情。
店內餐點菜色並不多,大致分為飯類、麵類、湯類、小菜類,
主力招牌當然是豬腳、蹄膀、中段等,可選擇一套的飯類或是單點,
餐點價格從15元到150元間不等。
因為人少,上菜速度超級快~
當天四大二小,點了三份飯、一份麵加上湯及小菜類,三分鐘全部上桌。
燙青菜 40元
份量合理,青綠鮮脆,淋上些許滷汁,不油不膩,清爽可口。
大腸 85元
我是不敢吃的,但老公讚不絕口,非常喜歡。
說大腸肥厚,處理得很乾淨,滷得香透入味,軟嫩帶有嚼勁。
因為中段賣完了…我們對豬腳尖興趣缺缺,
所以主食類點了蹄膀飯,再加點魯肉飯、麵線。
招牌腿庫飯(蹄膀飯) 100元/每份
一份飯就是一盤腿庫、筍絲、油豆腐、魯蛋加上一碗魯肉飯~
腿庫肥腴厚實,吃來軟Q微彈,口感很棒,口味油潤濃郁,又香又鹹偏重,
筍絲、魯蛋、油豆腐都是滷過的,裝盤時再淋上大量肉燥……
香是很香,但個人覺得過油偏鹹了。
腿庫重口...