【食】台東長濱美食 | 花蓮無菜單漁夫料理食尚玩家
(2016.09)「長濱100號 」是<食尚玩家>以”超人氣必吃無菜單料理”狂推的特色餐廳,同時也獲得網友、在地民宿主人一面倒的好口碑,看看這以海鮮為主的豐盛雙人合菜,含飲料10道菜,每人$500,美味又划算,的確是非吃不可的推薦!台東美食、旅遊推薦[1]台東住宿推薦[2] 餐廳不只沒有招牌,低調的外觀隱身大街上,第一次造訪的饕客很容易錯過。 尤其店名為「長濱100號」,但地址卻是長濱92號,若依店名按圖索驥,恐怕也會撲空。原來長濱100號是舊店址,後來搬家了,老闆索性不改名,因此有了這樣美麗的錯誤。 頗負盛名的「長濱100號」...
(2016.09)「長濱100號 」是<食尚玩家>以” 超人氣必吃無菜單料理”狂推的特色餐廳,同時也獲得網友、在地民宿主人一面倒的好口碑,看看這以海鮮為主的豐盛雙人合菜,含飲料10道菜,每人$500,美味又划算,的確是非吃不可的推薦!
台東美食、旅遊推薦[1]
台東住宿推薦[2]
餐廳不只沒有招牌,低調的外觀隱身大街上,第一次造訪的饕客很容易錯過。
尤其店名為「長濱100號」,但地址卻是長濱92號,若依店名按圖索驥,恐怕也會撲空。原來長濱100號是舊店址,後來搬家了,老闆索性不改名,因此有了這樣美麗的錯誤。
頗負盛名的「長濱100號」不同於其他無菜單料理,動輒$800起跳,這裡價位親民,有$300、400、500三種選擇。餐廳採電話預約制,平日中午依然高朋滿座,假日更是得提前一個月預約,特別注意,從9月份起營業時間暫時改為第一時段11:30~13:00、第二時段13:00~14:30兩輪供餐,晚上不營業。
據說餐廳老闆曾是電影美術指導,如今店內以木、石等簡單樸實素材呈現風格雅致的匠心裝潢。
一入座,餐廳立刻招待一壺冰涼沁心的冬瓜茶,非常消暑。
第一道菜是『芝麻醬秋葵』,醬汁跟清燙地軟硬適中的秋葵十分對味,清爽可口。
再來是微辣的『泰式打拋豬』,看似略肥的豬絞肉,嚐起來不油膩而且非常下飯。
主菜是『鬼頭刀魚排』,主廚選用早期成功長濱的重要經濟漁獲:鬼頭刀,火侯處理得宜,外微焦內鮮嫩,飽吸特調醬汁的入味魚肉,美味無可挑剔。
「長濱100號」的無菜單合菜屬無國界料理,除了中式、泰式,韓式的『海鮮煎餅』也很有特色,大口咬下滿滿透抽、蝦仁等海鮮料,滿足感激升。
日式風味的『涼拌生魚片』...