【食記】苗栗卓蘭口福鵝肉店(俗又大碗的客家美食小吃店) | 卓蘭板條
去完大峽谷後,真的是運動過量餓翻了我們!!!!在車上用手機搜尋附近美食,找到了這家網路大家推薦的鵝肉店!!!!!二話不說,就挑定這家了~ 餐廳資訊地址:苗栗縣卓蘭鎮新榮里中山路65號電話:04-25892365營業時間:AM7:30~PM8:00(週四公休) 找到了位子,店員帶著我們到櫃台那點餐,因為他說不只菜單上的,有很多看你想吃什麼~ 最後我們點了五道菜+100元的炒粄條就讓我一一幫大家介紹吧!!! 既然是60年鵝肉老店,必點的就是土鵝肉了!!!老闆詢問要肥一點還是瘦一點我們怕肥,選了瘦的!!!!雖然是瘦肉,但肉質十分的Q嫩,加上淡淡的湯汁,即...
去完大峽谷後,真的是運動過量餓翻了我們!!!!
在車上用手機搜尋附近美食,找到了這家網路大家推薦的鵝肉店!!!!!
二話不說,就挑定這家了~
餐廳資訊
地址:苗栗縣卓蘭鎮新榮里中山路65號
電話:04-25892365
營業時間:AM7:30~PM8:00(週四公休)
找到了位子,店員帶著我們到櫃台那點餐,因為他說不只菜單上的,有很多看你想吃什麼~
最後我們點了五道菜+100元的炒粄條
就讓我一一幫大家介紹吧!!!
既然是60年鵝肉老店,必點的就是土鵝肉了!!!老闆詢問要肥一點還是瘦一點
我們怕肥,選了瘦的!!!!
雖然是瘦肉,但肉質十分的Q嫩,加上淡淡的湯汁,即使不沾醬也很夠味
再來是老闆推薦,聽說也是名菜涼拌山蕨
算是野菜的一種,在熱熱的天氣中,涼拌有助於開胃唷!!!
酸甜的醬汁加上滑嫩的山蕨,一口接一口,越吃越順口,灑上些許的白芝麻,讓整道菜看起來更美了!!!!
再來也是客家必吃粄條,老闆貼心建議我們先點100元,不夠的話再加點白飯
粄條不會過爛,吃起來還算是帶點勁,口味鹹度都還蠻合胃口的,簡單的爆香加醬料,我覺得這樣就已經很足夠
完完全全扮演好粄條的角色
泡菜松板豬
泡菜酸辣夠味,加上扎實帶點脆度的松阪豬,老闆也切的很大方,吃起來很過癮
這道菜超適合配白飯的!!!!不過不敢吃辣的朋友可能要考慮囉!有一點點微辣
蚵仔酥
他們的蚵仔真的是又飽滿又青!!!!!吃起來超開心的