[桃園中壢區] 三鉄鐵板燒無菜單料理預約制~用心做好每道料理 ... | 三鉄鐵板燒2019
這是第二次來三鉄鐵板燒了,距離上一次是剛開幕的時候,那次用餐完很滿意,每道菜都很有驚喜和創意~因此這次為了慶祝情人節又來到三鉄,想說吃吃看和以前有什麼不一樣,畢竟無菜單料理總是讓人期待呢!桌上的佐餐漬物是柚香醃蘿蔔+和風洋蔥價位有分680/880/980~不吃牛的可以換雞鴨豬選一個 北海道生食級干貝稍微煎一下 煎好一個個再放上馬糞海膽 北海道干貝佐馬糞海膽第一道菜就很讓人驚艷!這個前菜真的很鮮甜!可以吃的到干貝的原味和馬糞海膽是甜的!我個人是不敢吃海膽但這個我可以!搭配上面的海葡萄有了畫龍點睛之處 ,海葡萄...
這是第二次來三鉄鐵板燒了,距離上一次是剛開幕的時候,那次用餐完很滿意,每道菜都很有驚喜和創意~
因此這次為了慶祝情人節又來到三鉄,想說吃吃看和以前有什麼不一樣,畢竟無菜單料理總是讓人期待呢!
桌上的佐餐漬物是柚香醃蘿蔔+和風洋蔥
價位有分680/ 880/ 980~不吃牛的可以換雞 鴨 豬 選一個
北海道生食級干貝稍微煎一下
煎好一個個再放上馬糞海膽
北海道干貝佐馬糞海膽
第一道菜就很讓人驚艷!這個前菜真的很鮮甜!可以吃的到干貝的原味和馬糞海膽是甜的!
我個人是不敢吃海膽但這個我可以!搭配上面的海葡萄有了畫龍點睛之處 ,海葡萄因爲外型也很像魚卵,所以又稱之為植物的魚子醬
菇菇番茄溫沙拉
這種天氣搭配溫沙拉真是幸福啊~上面的起士好香好濃喔!
將新鮮野菇和洋蔥放入牛番茄裡,再用起司封住,切開時可以聞到濃濃的野菇味與番茄的酸甜味。
表面的起司更特別烤過,呈現類似焗烤的感覺,非常香濃搭配番茄很清爽不膩
師傅認真的處理每一片魚
哇!金黃酥脆的魚皮(口水直流中)
午仔魚佐碗豆醬
魚肉超嫩超好吃的,而且沒有魚刺搭配特調的碗豆醬很溫和,不會搶了魚本身的味道
重頭戲龍蝦來了!他們在鐵板上還在動呢!
980的套餐有半隻龍蝦,前面的螯也太大了吧!
牛蒡雞湯
看似簡單的湯卻意外好喝啊!調味剛好又很鮮美,重點是很燙!
這種冷冷的天來碗熱湯實在太舒服了~雞肉也很嫩喔!
等待龍蝦的時間師傅也一刻不得閒
淋上少許酒提味,好香啊!