中壢美食 三鉄鐵板燒無菜單料理預約制波士頓活龍蝦活跳跳 ... | 三鉄鐵板燒2019
其實Angel平日用餐都很隨意除非是早看好日子要慶祝什麼特別節日或是朋友提早相揪要聚餐才會想到要先訂位在中原商圈生意一直很火紅的三鉄鐵板燒無菜單料理真的就要提前好幾個星期預訂了 尤其是在假日時段要是心血來潮想要來用餐在平日運氣好或許還能訂到位置假日的話就不太可能了這種要碰運氣或是提早預定的店跟我都不太有緣XD所以距離上次來用餐應該有整整一年了吧!!好久沒來發現現在連午餐也有兩個用餐時段了午餐時段有11:30跟下午1:30而晚上則有5:30和7:30分店家是採預約制 有預定用餐的客人也請準時抵達三鉄價位分有680元和880元跟...
其實Angel平日用餐都很隨意
除非是早看好日子要慶祝什麼特別節日
或是朋友提早相揪要聚餐 才會想到要先訂位
在中原商圈生意一直很火紅的三鉄鐵板燒無菜單料理
真的就要提前好幾個星期預訂了 尤其是在假日時段
要是心血來潮想要來用餐 在平日運氣好或許還能訂到位置
假日的話就不太可能了
這種要碰運氣或是提早預定的店 跟我都不太有緣 XD
所以距離上次來用餐 應該有整整一年了吧!!
好久沒來 發現現在連午餐也有兩個用餐時段了
午餐時段有11:30跟下午1:30
而晚上則有5:30和7:30分
店家是採預約制 有預定用餐的客人也請準時抵達
三鉄價位分有680元和880元跟980元的套餐
今日午餐是預定一人980元的套餐
一個Set含麵包甜點總共有九道 組圖出來看就很清楚
三鉄是無菜單料理 所以每次用餐都會有些許變化
台前佐料 柚香蘿蔔和洋蔥丁 柚香蘿蔔好吃爽口
酸酸甜甜一塊接一塊 洋蔥丁也很順口
餐前麵包 三鉄老闆們聽到大家的心聲了
麵包換成軟式的 不會乾硬
起司煎蕃茄
一切開蕃茄裡面填滿菇菇還有洋蔥塊
這一道菜有點像是起司焗烤蕃茄的概念
口感上沒有太大驚喜 也沒吃到菇菇的香氣
蔬菜沙拉份量也少了一些
還是比較喜歡以前的起司沙拉
師傅準備製作下一道菜色中
這道前菜也有些微小的變化
我的海膽呢??
原來已經改為烏魚子片 搭配烏魚子的不是白蘿蔔而是清爽的水梨
師傅畫龍點睛的正小心翼翼擺上魚子醬
烏魚子的鹹香配上水梨的酸甜 吃起來口感清新
搭著魚子醬點綴提味 一起入口 層次風味立現
鮮干貝半生熟 ...