《破解》吃蜂蜜對糖尿病很好!不會增加血糖藥師自己當白鼠 ... | 麥蘆卡蜂蜜糖尿病
問題三/不同蜂蜜對血糖有不同影響?蓉藥師表示,蜂蜜很多種,價格也差很大。有機店賣的Manuka麥蘆卡蜂蜜一瓶2、3千元,賣場賣的百花蜜一瓶2、3百元,也有人強調天然的蜂蜜才有神奇的功效,買到假蜜除了功效全失之外,對健康還會有害。會不會有某種蜂蜜對改善血糖特別好呢?德國做了個研究,把德國境內八種蜂蜜的含糖量、升糖效果、升胰島素效果做一個整理。八種蜂蜜的確各有特色,有的GI值低到49.2,跟紅蘿蔔差不多;有的GI值高到88.6,比蔗糖還高。但是不管是哪種蜂蜜,吃下去後,血糖都會升高。★結論三:所有蜂蜜都會升高血糖,沒...
問題三/不同蜂蜜對血糖有不同影響?
蓉藥師表示,蜂蜜很多種,價格也差很大。有機店賣的Manuka麥蘆卡蜂蜜一瓶2、3千元,賣場賣的百花蜜一瓶2、3百元,也有人強調天然的蜂蜜才有神奇的功效,買到假蜜除了功效全失之外,對健康還會有害。
會不會有某種蜂蜜對改善血糖特別好呢?
德國做了個研究,把德國境內八種蜂蜜的含糖量、升糖效果、升胰島素效果做一個整理。
八種蜂蜜的確各有特色,有的GI值低到49.2,跟紅蘿蔔差不多;有的GI值高到88.6,比蔗糖還高。但是不管是哪種蜂蜜,吃下去後,血糖都會升高。
★結論三:所有蜂蜜都會升高血糖,沒有神奇蜂蜜吃了會降血糖。
蜂蜜也是一種糖,當然會增加血糖!
蓉藥師表示,雖然不同種蜂蜜可能略有不同,但蜂蜜本質上就是糖,糖尿病友可以吃蜂蜜,但是得要把蜂蜜視為糖的替代品,吃進多少蜂蜜就等於吃多少的糖。糖尿病友不會想喝糖水來治療糖尿病,所以也不應該喝蜂蜜來治療糖尿病。
營養師:蜂蜜仍然會增加血糖值
除了蓉藥師拿自己做實驗之外,尤偉銘營養師也引用實驗結果告訴大家:「蜂蜜會上升血糖」。以下即是蜂蜜跟葡萄糖對空腹後血糖的變化的實驗過程與結果。
測試100%蜂蜜與葡萄糖,對T2糖尿病的血糖反應,共有97位受試者均為第二型糖尿病患,隨機分成3組:
受試者包括:62位女性、35位男性,年齡在25~68歲之間,其中飲食控制(6)、使用口服降血糖藥(65)、使用胰島素及口服降血糖藥(26)。
實驗條件:在空腹下測得血糖值後,第1組75g蜂蜜、第2組30g蜂蜜、第3組75g葡萄糖,在第1小時及第2小時後測定血糖值進行比較。
結果:
A.第1組(75g蜂蜜)、2組(30g蜂蜜)
在第1小時,血糖水平達到高峰,之後第2小時就下降了。
B.第3組(75g葡萄糖)
在第1小時及第2小時的血糖水平仍持續上升。
C.整體來說,第2小時的『平均血糖』上升值
第1組85mg/dl、第2組30mg/dl、第3組170mg/dl。
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