日煮三餐誰洗碗?揭露葉怡蘭廚房的5大祕辛 | 葉怡蘭先生
葉怡蘭的家很漂亮,這個家的溫度在日常使用的溫潤與潔淨的清透之間,達到最舒適感。我們來訪的這一天,暖暖冬陽斜映進大幅落地窗,整片灑亮屋子中心的開放式廚房,屋子動線是依她和先生王鎮志的日常習慣量身打造,站在料理檯前,會看到依傍著基隆河景緻的方型餐桌,這裡是多數人透過網路看到她日日飲食的空間。我還看到這個空間裡的另一個重點,屋子右側區域是她文字靈魂的居所,這裡有面對白牆的長型木質寫字檯,這裡的空間稍暗,是她凝聚思考、寫稿的小宇宙,她的起居重點展現「簡單」「料理」和「寫字」等特色,與人相符。她發表新...
葉怡蘭的家很漂亮,這個家的溫度在日常使用的溫潤與潔淨的清透之間,達到最舒適感。我們來訪的這一天,暖暖冬陽斜映進大幅落地窗,整片灑亮屋子中心的開放式廚房,屋子動線是依她和先生王鎮志的日常習慣量身打造,站在料理檯前,會看到依傍著基隆河景緻的方型餐桌,這裡是多數人透過網路看到她日日飲食的空間。
我還看到這個空間裡的另一個重點,屋子右側區域是她文字靈魂的居所,這裡有面對白牆的長型木質寫字檯,這裡的空間稍暗,是她凝聚思考、寫稿的小宇宙,她的起居重點展現「簡單」「料理」和「寫字」等特色,與人相符。
她發表新書《日日三餐,早‧午‧晚:葉怡蘭的20年廚事手記》,集結20年的家庭餐桌紀錄,無論趕工時的一人食、夫妻共享的晚餐,甚或招待一屋子親友的家宴…,看似尋常的日日三餐譜出了餐桌詩篇。
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