台中西屯|村松烤鴨 | 鹹酥鴨台中
江湖傳言沒打電話預定就吃不到的台中烤鴨店這家烤鴨看了好久、好久,終於入手主要目標就是鹹酥鴨啊村松烤鴨鹽酥鴨|facebook[1]|電話|04-24523307 地址|台中市西屯區上安路171號 營業|11:00-13:00、15:00-售完 定休|星期一09:00開始接受當日電話預訂這一帶真的很不熟悉,偶爾往中港交流道會經過這邊真的說了好久要吃這家,江湖傳言沒訂就吃不到的熱門烤鴨鹹酥鴨這天大概三點左右打電話預定,我們約莫四點半過來拿店旁邊的兩座鍋爐很搶眼使用櫻桃鴨品種,有特別告知SGS安心檢驗第一次買,點了最喜歡的一鴨三吃很特別...
江湖傳言沒打電話預定就吃不到的台中烤鴨店
這家烤鴨看了好久、好久,終於入手
主要目標就是鹹酥鴨啊
村松烤鴨鹽酥鴨|facebook[1]|電話|04-24523307 地址|台中市西屯區上安路171號 營業|11:00-13:00、15:00-售完 定休|星期一
09:00開始接受當日電話預訂
這一帶真的很不熟悉,偶爾往中港交流道會經過這邊
真的說了好久要吃這家,江湖傳言沒訂就吃不到的熱門烤鴨鹹酥鴨
這天大概三點左右打電話預定,我們約莫四點半過來拿
店旁邊的兩座鍋爐很搶眼
使用櫻桃鴨品種,有特別告知SGS安心檢驗
第一次買,點了最喜歡的一鴨三吃
很特別的是,鹹酥鴨和醬爆鴨都可以單獨叫半隻或全隻
片鴨無法單獨唷,因為有骨頭啊!但是可以做成剁盤
對村松烤鴨料理印象不錯,下次會想直接叫鹽酥和醬爆個半隻
一鴨三吃 $540 片鴨、鹹酥、炒骨、餅皮*2、鮮蔥、鴨醬
很特別,一般附的都是蔥段,松村則是洋蔥
鴨醬也不是一般的甜麵醬,沒那麼稠多了一些鹹香,這個我還蠻喜歡的
你沒看錯,這真的是一隻片鴨的份量
因為三吃的鹹酥部分是直接切半隻料理,所以片鴨部分其實只有半隻啦
雖然理解,打開看到當下還是覺得:肉呢?去哪了XD
肉質扎實,鹹香也有入味,這份片鴨雖少些但是不錯吃
真的,少見的洋蔥耶!鴨醬部分有點點味噌的鹹香(個人推測而已)
對於喜鹹大於喜甜的我來說,這家的鴨醬很合個人胃口
餅皮的部分也稱讚,包料不破口感也好吃
炒骨部分直接裝盒,比起一般袋裝...