【嘉義市 | 嘉義葉記牛肉
嘉義文化路夜市很有名的還有這一家 【葉記牛肉麵】 宵夜攤 宵夜場只賣10:00–02:00價位有偏高一些一開攤就看到滿滿的食材光是香氣就夠逼人的了還有小菜區不過沒標價可以直接問店家我們點了一盤小菜但Aman沒問價錢這三種小菜Aman覺得普通吃起來沒甚麼滷過的味道辣椒&酸菜是擺在攤位飯鍋旁邊(我們之前都不知道)有需要的人得自己來這裡取用 三寶麵$180 紅燒湯頭清甜有淡淡的蘿蔔香不過稍微鹹了一點點三寶有牛筋、牛肚、牛肉每一種都蠻大塊的喔雖然價錢小貴但用料算是蠻實在的啦麵條是有粗度的帶有嚼勁不是一般的白...
嘉義文化路夜市很有名的還有這一家 【葉記牛肉麵】 宵夜攤 宵夜場只賣10:00–02:00
價位有偏高一些
一開攤就看到滿滿的食材光是香氣就夠逼人的了
還有小菜區不過沒標價可以直接問店家
我們點了一盤小菜但Aman沒問價錢
這三種小菜Aman覺得普通吃起來沒甚麼滷過的味道
辣椒&酸菜是擺在攤位飯鍋旁邊(我們之前都不知道)有需要的人得自己來這裡取用
三寶麵$180 紅燒湯頭清甜有淡淡的蘿蔔香不過稍微鹹了一點點
三寶有牛筋、牛肚、牛肉每一種都蠻大塊的喔雖然價錢小貴但用料算是蠻實在的啦
麵條是有粗度的帶有嚼勁不是一般的白麵所以就算是外帶麵也不會像一般白麵糊掉
牛筋又滑又嫩非常好吃
牛肚口感Q彈但不會咬不爛
牛肉非常入味但口感就比較多種了喔帶有油脂的就非常軟嫩好吃
較多瘦肉的有時會柴柴的但有時又不會不過不會一整碗都是這種肉啦
這家從宵夜攤起家也拓展開了店面現在從白天到晚上都吃得到了而且店面&攤位距離不遠《下圖截取自Google地圖》
我們目前只吃過宵夜攤也經常會外帶回台中吃因為文化路有太多好吃的東西啦下次要再試試清燉口味還有牛肉飯這兩種也蠻多人推薦的喔
店家資訊
【葉記牛肉麵】 宵夜攤 地址:嘉義市東區文化路186號(在圓環「寶島眼鏡」的前面)電話:05-227 4475營業時間:22:00–02:00 店面 地址:嘉義市東區公明路380號電話:05-225 8295營業時間:11:30–20:00
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