【台南。晶英酒店】晶英軒烤鴨 | 台南晶英軒菜單2018
晶英酒店的停車場跟台南新光三越新天地停車場是同一個,地下停車場採用車牌辨識系統(不用拿晶片卡) 晶英軒在台南晶英2F,在訂位時有預約一隻烤鴨 部份菜單櫻桃鴨合菜 午間套餐點心飯/麵 一鴨三吃$1980,包含皮鴨捲手工餅、薑蔥炒鴨架、冬瓜薏仁鴨湯,3吃就是這3吃,無法選其它的吃法掛爐烤鴨油油亮亮的,選用每隻重約3.5公斤的宜蘭「櫻桃鴨」師傅會桌邊片鴨服務生在旁邊包鴨肉卷包完這些剩下的鴨會再拿去處理另外2吃自製餅皮內有鴨肉、三星蔥、小黃瓜,再抹上獨家自製的甜麵醬粉嫩的鴨肉,但鴨皮油脂好像沒那麼多,我自己比較喜歡鴨...
晶英酒店的停車場跟台南新光三越新天地停車場是同一個,地下停車場採用車牌辨識系統(不用拿晶片卡)
晶英軒在台南晶英2F,在訂位時有預約一隻烤鴨
部份菜單櫻桃鴨合菜
午間套餐
點心
飯/麵
一鴨三吃$1980,包含皮鴨捲手工餅、薑蔥炒鴨架、冬瓜薏仁鴨湯,3吃就是這3吃,無法選其它的吃法
掛爐烤鴨油油亮亮的,選用每隻重約3.5公斤的宜蘭「櫻桃鴨」
師傅會桌邊片鴨
服務生在旁邊包鴨肉卷
包完這些剩下的鴨會再拿去處理另外2吃
自製餅皮內有鴨肉、三星蔥、小黃瓜,再抹上獨家自製的甜麵醬粉嫩的鴨肉,但鴨皮油脂好像沒那麼多,我自己比較喜歡鴨皮帶點油脂的比較香
薑蔥炒鴨架骨邊的肉還蠻多的,很香~但4人吃不完這道
炒水蓮 $220
冬瓜薏仁鴨湯服務生都會幫忙分裝到小碗湯非常鮮甜,冷冷的冬天喝起來很舒服
看了明細發現晶英軒沒有另外收茶資耶我個人比較喜歡宜蘭蘭城晶英的烤鴨吃法,那個烤鴨炙燒壽司一直念念不忘,目前台灣心目中烤鴨第1名是蘭城晶英烤鴨,第2名是龍都,有機會想吃看看君品頤宮烤鴨
【台南。晶英酒店】晶英軒 烤鴨~一鴨三吃電話:(06)-3903020 地址:台南市中西區和意路1號營業時間:午餐11:30~14:00 / 晚餐17:30~21:30服務費:有刷卡:可均消:$605
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