素餡餃子做法集錦!好不容易找到的!喜歡餃子的千萬別錯過了... | 好吃的素食水餃餡
(圖/shutterstock)(圖片擷取自:pixabay.com[2])[1] 素餃子很好吃,但做素餃子有些訣竅。做素餃子一般需要注意在餃子餡上做好工夫。 按照個人口味的不同,您可以選擇不同口味的餃子餡,在食物營養塔配上有一定基礎的甚至可以開發自己喜歡的口味,餡子的好壞直接決定了餃子的質量。 繼續看下去... (贊助商連結...) 胡蘿蔔餃將胡蘿蔔擦絲剁爛+鹽+芹菜末+油+素菜精,和成餡,然後就可以做成小餃子啦。還有一點得說說,吃胡蘿蔔餡餃子、包子不宜沾醋,因為酸可以破壞胡蘿蔔素。 白菜香菇餃大白菜洗凈,切碎,放少許鹽,等10分鐘,擠掉水...
(圖/shutterstock)
(圖片擷取自:pixabay.com[2])[1]
素餃子很好吃,
但做素餃子有些訣竅。
做素餃子一般需要注意在餃子餡上做好工夫。
按照個人口味的不同,
您可以選擇不同口味的餃子餡,
在食物營養塔配上有一定基礎的
甚至可以開發自己喜歡的口味,
餡子的好壞直接決定了餃子的質量。
繼續看下去...
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胡蘿蔔餃
將胡蘿蔔擦絲剁爛+鹽+芹菜末+油+素菜精,
和成餡,然後就可以做成小餃子啦。
還有一點得說說,吃胡蘿蔔餡餃子、包子不宜沾醋,
因為酸可以破壞胡蘿蔔素。
白菜香菇餃
大白菜洗凈,切碎,放少許鹽,
等10分鐘,擠掉水分待用。
香菇切碎,橄欖菜末
(可用市面上的灌裝橄欖菜末)
把其他的放一起先混合,
最後加香菇加油、鹽調好味
就可以包成你喜歡的餃子了。
五色素餃新做法
黃瓜一根,大青椒一個,胡蘿蔔半個,
大白菜2-3葉(葉帶幫的),香菇5-6個。
全部剁碎......
大白菜(加一小勺鹽)和青瓜要用手撰乾和餡:
混合在一起,加入素雞精(多加點)、
素蠔油(餡就粘和到一起了)、少許醬油、花椒麵、
植物油......完畢啦
(要先把麵合好放著才有筋性的哦~~)
這樣的比例可做40個小餃子。
白菜黑木耳餃子
餡料:胡蘿蔔,白菜(份量最多),
香菇,黑木耳,細粉絲,
全部打碎調和加上色拉油和鹽攪勻,不用炒熟。
製做:用自家麵粉...