【宜蘭】三合院東歐美食芭樂狗烏克蘭料理@ 旅行的小星星 | 宜蘭東歐烤肉
在臺灣不多見的烏克蘭料理雖然走遍全世界,看過許多風景與古蹟,但我常常覺得臺灣雖小,卻聚集了一群很奇妙又有趣的人。同樣的,也有一些國外來台的人,因為愛上了這塊土地,而移民定居於此。就有這樣一位來自烏克蘭的移民,特地在宜蘭開了一家餐廳,賣得是臺灣不多見的烏克蘭家鄉菜,餐廳地址卻選在台式傳統紅磚三合院裡,而且餐廳名字乍聽之下也很妙,叫「芭樂狗」,讓人不得不好奇想一探究竟。 傳統紅磚三合院改建名字非常有特色為何這家餐廳要叫做芭樂狗?原因無他,就是因為男主人就叫做BALAGOV,念起來發音就像「芭樂狗」,於是...
在臺灣不多見的烏克蘭料理
雖然走遍全世界,看過許多風景與古蹟,但我常常覺得臺灣雖小,卻聚集了一群很奇妙又有趣的人。同樣的,也有一些國外來台的人,因為愛上了這塊土地,而移民定居於此。就有這樣一位來自烏克蘭的移民,特地在宜蘭開了一家餐廳,賣得是臺灣不多見的烏克蘭家鄉菜,餐廳地址卻選在台式傳統紅磚三合院裡,而且餐廳名字乍聽之下也很妙,叫「芭樂狗」,讓人不得不好奇想一探究竟。
傳統紅磚三合院改建
名字非常有特色
為何這家餐廳要叫做芭樂狗?原因無他,就是因為男主人就叫做BALAGOV,念起來發音就像「芭樂狗」,於是餐廳也取了這麼一個會引起人好奇的名字。會有芭樂狗這家餐廳,背後也因為一段愛情故事,BALAGOV在紐約跟臺灣老婆認識之後,後來決定一起回到台灣定居,因為喜歡料理,於是決定開餐廳,因為愛台灣傳統的特色,於是特別找到一間紅磚三合院古厝改成餐廳。「芭樂狗」就像是一連串的巧合與因緣際會下的驚喜一樣,座落在宜蘭市裡。
店內擺飾都是從烏克蘭帶回
三合院的主廳也擺滿了烏克蘭的回憶
BALAGOV之前在紐約的華爾街工作,感覺曾經過紐約光鮮亮麗生活的洗禮,但或許因為這樣,才希望從最純樸的自己開始在異地落腳生根吧!這家「芭樂狗」餐廳的料理價格可是平易近人,餐點只有百來元,飲料也在百元以內,真的是佛心來著。
餐廳位置座落在宜蘭市中心
好像在透明溫室裡用餐,光線很棒
能找到三合院的古厝來改建成餐廳,倒是一個挺妙的點子,BALAGOV跟他老婆兩人同心協力將古厝整理後,忠實保留原有的樣貌,將一片牆打掉裝上玻璃,改善傳統三合院室內採光不足的問題,於是餐廳的空間就變得明亮又舒爽,好像在一個玻璃溫室裡用餐,窗外就是一大片竹林,在炎夏時期感覺特...
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知道宜蘭有烏克蘭風味餐廳是聽一位在新北市經營餐廳的老闆推薦的, ... 點了一份烏克蘭傳統烤肉套餐,加點一份蔬菜湯、四粒麵包、豬肉燉飯,.