[Yui 超簡單食譜] 正宗日式溫泉蛋*保證成功*懶人超快速做法 ... | 吉野家溫泉蛋做法
如果你曾經想要自己做溫泉蛋,卻被網路上各種明明標榜超簡單、步驟卻超繁複諸如:【冰過的蛋要放到室溫、調出68度的水、在蛋上細心戳出小洞、浸泡兩小時、反復加入熱水三次】等等的食譜嚇到...那麼恭喜你從今以後不用等到天荒地老、不用擔心自己不夠細心,蛋丟進水裡15分鐘就能做好溫泉蛋了!ψ(‵▽’)ψ 是說這邊先解釋一下好了,因為小七賣的溫泉蛋長成下面這個樣子...但其實這傢伙叫做溏心蛋好嗎...=____= 正宗的日式溫泉蛋是下面這樣,蛋白的口感滑嫩如豆花,蛋黃也沒有熟透,能夠一口咕溜下肚才是美味的溫泉蛋呀~ >////////&l...
如果你曾經想要自己做溫泉蛋,卻被網路上各種明明標榜超簡單、步驟卻超繁複諸如:
【冰過的蛋要放到室溫、調出68度的水、在蛋上細心戳出小洞、浸泡兩小時、反復加入熱水三次】等等的食譜嚇到...
那麼恭喜你從今以後不用等到天荒地老、不用擔心自己不夠細心,蛋丟進水裡15分鐘就能做好溫泉蛋了! ψ( ‵▽’)ψ
是說這邊先解釋一下好了,因為小七賣的溫泉蛋長成下面這個樣子...
但其實這傢伙叫做溏心蛋好嗎...=____=
正宗的日式溫泉蛋是下面這樣,蛋白的口感滑嫩如豆花,蛋黃也沒有熟透,
能夠一口咕溜下肚才是美味的溫泉蛋呀~ >////////<
而且溫泉蛋真的很好消化,所以就算拿來當消夜,也不會有睡前肚子仍然脹脹的情況!
因為沒有全熟,所以選擇優質且乾淨的好蛋是必要的唷!
超簡單溫泉蛋做法,只需要準備:
蛋......................................................1顆
廚房紙巾..............................................1張
保溫瓶.................................................1個
煮熱水的鍋子.......................................1個
柴魚汁.................................................少許
蔥花...................................................可有可無
首先,其實網路上講的那些都有它的道理在...
【冰過的蛋要放到室溫、調出68度的水、在蛋上細心戳出小洞、浸泡兩小時、反復加入熱水三次】等等.....