桃園 | 桃園頂級日本料理
2016年7月16日南木町日式割烹料理是一間從懷石料理演變而來的割烹料理,據吃過的朋友表示南木町從食材、擺盤、味道上都有一定的水準,且南木町的握壽司在桃園地區可是出了名的頂級握壽司店家,每個人品嘗完南木町的日式料理都讚不絕口,讓熊貓很心動,所以找天先行打電話預約,開始享用視覺味覺饗宴的割烹料理。南木町日式割烹料理[1]地址:桃園市桃園區中寧街17號電話:03-3465280(採預約制)營業時間:12:00~14:00、17:00~22:00▲南木町日式料理位在桃園藝文特區附近,周圍有付費停車場。▲南木町日式料理簡約低調的店面提供的是無菜單...
2016年7月16日
南木町日式割烹料理是一間從懷石料理演變而來的割烹料理,
據吃過的朋友表示南木町從食材、擺盤、味道上都有一定的水準,
且南木町的握壽司在桃園地區可是出了名的頂級握壽司店家,
每個人品嘗完南木町的日式料理都讚不絕口,讓熊貓很心動,
所以找天先行打電話預約,開始享用視覺味覺饗宴的割烹料理。
南木町日式割烹料理[1]
地址:桃園市桃園區中寧街17號
電話:03-3465280 (採預約制)
營業時間:12:00~14:00、17:00~22:00
▲南木町日式料理位在桃園藝文特區附近,周圍有付費停車場。
▲南木町日式料理簡約低調的店面提供的是無菜單料理,
採預約制用餐方式,為了給客人享用到當季新鮮食材,
因此每次來南木町用餐菜色截然不同,讓你百吃不厭,
南木町的價格$880起跳,會因每個人的預算去做調整,
電話預約的時候,可以告知用餐預算且順便說一下不吃的食材,
我們這天來用餐預算在$2000左右,偶爾也要犒賞自己。
▲南木町日式料理店內散發出精簡的日本風味,
座位有環繞板前和兩桌包廂式用餐區,
個人偏愛板前座位,可以欣賞師傅的精湛手藝。
▲抬頭一看發現兩把日本風味的紙傘點綴,
而且花紋挑選的很有和風味,相當漂亮。
▲板前座位的後方架著一把把的刀子,真是壯觀。
▲板前座位抬頭看去就是師傅精湛的刀法和握壽司的手法,
師傅還會與客人直接接觸,這就是割烹料理的精隨。
▲日本人最重視的就是擺盤,南木町擺盤同樣也講求一致性。
▲師傅剛開始會在座位上擺上一個石板,
之後擺上自製的薑片、山葵和醬油,
南木町選用的是阿里山高級山葵研磨而成,
老實說南木町的餐點我很少使用沾醬...