台南人一定會知道的21間台南人在地牛肉湯!台南牛肉湯可以說 ... | 台南牛肉湯
許多美食饕客都知道許多台南人的牛肉湯一定要在大半夜接近零晨的時候去吃,味道最美、最能品嚐出專屬「台南在地人的早餐-台南牛肉湯」。而隨著牛肉的品質、料理的方式不斷改變,現在想吃台南牛肉湯不用等到零晨了。WalkerLand窩客島數位編輯整理出「台南人一定知道的21間台南牛肉湯」,讓你24小時都能品嚐到「台南人的在地早餐」。早鳥!夜貓!通通吃的到「石精臼牛肉湯」美食窩客艾妮可說: 牛肉片的紋路看起來超明顯的!!!! 趁嫩時快吃~湯頭是以牛大骨和牛筋及一些獨家配方熬成,完全清爽感覺沒有加什麼調味,喝起來就是涮...
許多美食饕客都知道許多台南人的牛肉湯一定要在大半夜接近零晨的時候去吃,味道最美、最能品嚐出專屬「台南在地人的早餐-台南牛肉湯」。而隨著牛肉的品質、料理的方式不斷改變,現在想吃台南牛肉湯不用等到零晨了。
WalkerLand窩客島數位編輯 整理出「台南人一定知道的21間台南牛肉湯」,讓你24小時都能品嚐到「台南人的在地早餐」。
早鳥!夜貓!通通吃的到「石精臼牛肉湯」美食窩客 艾妮可 說: 牛肉片的紋路看起來超明顯的!!!! 趁嫩時快吃~ 湯頭是以牛大骨和牛筋及一些獨家配方熬成,完全清爽感覺沒有加什麼調味,喝起來就是涮牛肉後的清甜味,很舒服的口味...全文介紹及店家資訊>[1]
甘甜湯頭令人難忘的「旗哥牛肉湯」美食窩客 貪食女孩Louise 說: 旗哥的牛肉湯是使用當天現宰的溫體牛,接著直接沖熱湯下去。肉質約五分熟,帶點粉紅,咬起來軟硬剛好,這時沾點佐料,大大加分。全文介紹及店家資訊>[2]
台南在地推薦好味道「文章牛肉湯」美食窩客 日常食札 說: 就我個人而言,十分著迷於文章它的湯頭鮮美、肉質軟嫩,其他家不是肉質不到位,就是湯頭不合我口味,文章這兩點都恰好滿足我的味蕾,足以讓我光顧好多次了。全文介紹及店家資訊>[3]
新鮮熬煮湯頭「二姐牛肉湯」美食窩客 樂天小高&樂天人生 說: 牛肉湯非常的大碗湯頭很混濁是小高較為少見的,也許是使用的牛肉品質關係血水較多影響到湯頭。湯頭雖然混濁口感還是清甜爽口好喝。全文介紹及店家資訊>[4]
24小時超美味「阿美牛肉湯」美食窩客 蝦米龍 說: 牛肉湯的最佳品嘗時間,就是剛上桌的時候。牛肉色澤、粉嫩粉嫩的~湯頭鮮甜,整個味道很棒。全文介紹及店家資訊>[5]
台南最強最傳奇「六千牛肉湯」美食窩客 Gabo 說: 湯頭也超級鮮甜!銷魂好吃!>///全文介紹及店家資訊>[6]
不能多說的「阿村第二代牛肉湯」美食窩客 黑洞雪莉 說: 我覺得牛肉湯的牛肉厚度剛好,吃起來帶點口感又很軟嫩~~好吃啊!湯喝起來清甜,幾乎沒有什麼腥味,是我目前唯一一家把湯喝完的店耶!哈哈~~全文介紹及店...