[新加坡美食] 文東記海南雞飯里岜岜利分店 | 天天海南雞飯分店
文東記海南雞飯在新加坡目前有8間分店,有的是獨立的店面,有的是在百貨商場裡頭,大方上次吃的則是「馬里士他分店」,這次吃的是「里岜岜利分店」離大方住的比較近,而再訪文東記的原因當然是因為它真的好吃、讓人難忘啊。文東記海南雞飯里岜岜利分店外觀延伸閱讀:[新加坡必吃美食推薦]文東記海南雞飯@真的必吃,好好吃唷~[1]文東記每間分店的招牌都長的不太一樣,我們剛開始還在官網再三確認到底是不是同一家餐廳,還是只是剛好同名而已。在門口就可以看到師傅手沒停過的切著白雞。餐廳裡頭是長型的設計,左側是長型的廚房工作空...
文東記海南雞飯在新加坡目前有8間分店,有的是獨立的店面,有的是在百貨商場裡頭,大方上次吃的則是「馬里士他分店」,這次吃的是「里岜岜利分店」離大方住的比較近,而再訪文東記的原因當然是因為它真的好吃、讓人難忘啊。
文東記 海南雞飯 里岜岜利分店 外觀
延伸閱讀:[新加坡必吃美食推薦] 文東記海南雞飯 @ 真的必吃,好好吃唷~[1]
文東記每間分店的招牌都長的不太一樣,我們剛開始還在官網再三確認到底是不是同一家餐廳,還是只是剛好同名而已。
在門口就可以看到師傅手沒停過的切著白雞。
餐廳裡頭是長型的設計,左側是長型的廚房工作空間,右側則是餐廳的座位。新加坡雖然炎熱,但是它們很多餐廳都屬於開放式的,在裡頭吃飯還是挺熱的。
在新加坡吃的好處就是講中文嘛唉通XD,菜單上中英文都有,最招牌的美味白切雞也就是海南雞,可以選擇單人份、半隻或是一隻。
除了海南雞之外,也有其他肉類的選項,像是梅干扣肉、咕嚕肉、滷蹄膀等選擇,跟台菜其實都還挺像的。
Barley SGD 3.5 / Lime Juice SGD 3.5
左邊是薏米水,右邊是酸柑水,二個都是新加坡非常道地的飲料,薏米水也就是薏仁水,喝起來味道淡淡的,不怎麼甜。酸柑水是酸梅+金桔,喝起來微酸的味道非常的消暑。
白切雞 SGD 13(半隻)
為了多吃點不一樣的東西,招牌的白雞我們只切了半隻。
不確定是不是因為雞肉品種、還是新加坡獨特做法的問題,覺得這裡的雞肉吃起來的口感都比較水嫩!而整體而言,我們覺得文東記的白雞比起天天海南雞較細緻好吃,但是「馬里士他分店」的又比這裡好吃。
敢吃辣的人當然一定要試試這裡的辣醬,沾了之後美味的程度立刻又提昇了一個等級。新加坡的辣度通常都比台灣來得辣,所以平常不吃辣的人第一下先不要沾太多!
雞飯 SGD 1
這裡的白飯堆成像金字塔小山的外型,使用的是外型較長的泰國米,口...