【滋賀縣大津市美食地圖】必吃的在地人推薦10大名店全攻略! | 滋賀縣美食
接鄰著日本最大的湖ー琵琶湖,向南北延展的滋賀大津市。以世界遺產的比叡山延曆寺為筆頭,有許多歷史建築與觀光景點。在這樣的大津市有許多一定要吃過一次的當地美食!從傳統的鲫魚壽司到份量滿點的B級美食,大津市的極品美食就在這裡。這次要為您介紹滋賀縣大津市的美味的當地美食與餐廳!1.酸味與甜味的絕妙組合!大津的人氣美食!「元祖阪本屋」的鯽魚壽司作為江戶時代御膳的高級餐廳而開業的「元祖阪本屋」。建築物被登錄為國家有形文化財產。鯽魚壽司是從千年前流傳至今的、滋賀縣的傳統的保存食品。乳酸菌、鈣質、維他命等營養...
接鄰著日本最大的湖ー琵琶湖,向南北延展的滋賀大津市。以世界遺產的比叡山延曆寺為筆頭,有許多歷史建築與觀光景點。在這樣的大津市有許多一定要吃過一次的當地美食!從傳統的鲫魚壽司到份量滿點的B級美食,大津市的極品美食就在這裡。這次要為您介紹滋賀縣大津市的美味的當地美食與餐廳!
1. 酸味與甜味的絕妙組合!大津的人氣美食!「元祖阪本屋」的鯽魚壽司作為江戶時代御膳的高級餐廳而開業的「元祖阪本屋」。建築物被登錄為國家有形文化財產。
鯽魚壽司是從千年前流傳至今的、滋賀縣的傳統的保存食品。乳酸菌、鈣質、維他命等營養價值豐富、作為滋賀縣民的靈魂食物受到愛戴。「元祖阪本屋」的鯽魚壽司,是以琵琶湖產的天然鯽魚,配上近江米醃製,遵循古法花時間精心製作而成的當地美食。沒有河魚特有的腥臭味,酸味與甜味堪稱極品!是來大津的時候,一定要吃的推薦美食!
2. 在大津開店120年以上的老店的美食!「KADO萬」的近江牛日本最有歷史的品牌和牛,近江牛。細緻的肉質與脂質的甜味是它的特徵。位於滋賀縣大津市的「KADO萬」,使用的是近江牛中紅肉的甜味特別明顯、高品質的母牛。
菜單有壽喜燒或烤肉、香煎等五種類。各個餐點,例如燒肉與香煎,是搭配餐廳自豪的秘傳柚子醋的日式醬汁享用等,以配合調理方式,將食材本身的美味發揮至極限的吃法享用。請在大津好好享受,只有百年老店才能吃到的極品近江牛!
■美食資訊店名:KADO萬地址:滋賀縣大津市中央1-7-35電話:+81-77-525-2989營業時間:〔平日〕17:00~21:00營業時間:〔週末假日〕11:00~21:00定休日:週三(有不定休)交通手段:大津站步行約10分※2017年6月9日起、因店舖改裝,在臨時店舖營業網址:http://www.kadoman.net/[1]地圖:到「KADO萬」的地圖[2] 3. 現做的濃稠的極品麻糬!「三井寺力餅本家」的三井力麻糬在滋賀縣大津市中也是歷史特別長久的、明治2年開業的菓子店「三井寺力餅本家」。這間店的名產“三井力麻糬”,是以日本歷史的偉人“弁慶”,把三井的晚鐘搬到比叡山的怪力為由來而製作的麻糬。靠著代代相傳的傳統製法,與對食材的堅持,完全不添加任何添加物。
特別推薦的是,就是口感了!暖...