【臺南Ω中西區】皇族香酥鴨。經蒸、煮、泡、炸四道工序完成的 ... | 炸全鴨
【店名】皇族香酥鴨【地址】臺南市中西區金華路三段22號【電話】0932-873421【Line】bryant704【營業時間】17:00~22:00(平日); 11:00~14:00、17:00~22:00(假日)【公休日】週三【停車場】無【可否刷卡】否【店家FB粉絲頁】皇族香酥鴨【內容】(個人主觀感受,僅供參考)[1] 前幾天好友生日,大家決定買些下酒好物為他慶祝一番,除了煙燻滷味,還前往頗受壽星本人好評的皇族香酥鴨拿取訂購餐點,個人過去只在飲食文學著作中讀過作家對「香酥鴨」的描述,是江蘇、四川、湖南等地的傳統名菜,製作相當費工耗時...
【店名】皇族香酥鴨【地址】臺南市中西區金華路三段22號【電話】0932-873421
【Line】bryant704【營業時間】17:00~22:00(平日);
11:00~14:00、17:00~22:00(假日)
【公休日】週三【停車場】無【可否刷卡】否【店家FB粉絲頁】皇族香酥鴨【內容】(個人主觀感受,僅供參考)
[1]
前幾天好友生日,大家決定買些下酒好物為他慶祝一番,除了煙燻滷味,還前往頗受壽星本人好評的皇族香酥鴨拿取訂購餐點,個人過去只在飲食文學著作中讀過作家對「香酥鴨」的描述,是江蘇、四川、湖南等地的傳統名菜,製作相當費工耗時,對於其口感、滋味僅止於想像,這次沾了壽星的光,得以一飽口福。
【店家外觀↓】
皇族香酥鴨位於中西區金華路三段,黃底黑字招牌上的商標為穿著龍袍的Q 版鴨子,看起來挺討喜。
該路段有若干汽車停車格,不過停車仍屬不易,騎機車前往的便利性較高。
招牌下布條寫著店家推出的兩人百元套餐內容。
除了店裡內用區外,騎樓下也設有兩組桌椅。 店門上方為餐點價目表與營業資訊,其中若想宅配招牌菜需提前三到五天預訂。【店內環境↓】
內用空間不大,有兩組四人座與靠近料理區的若干單人座,客群似乎以外帶居多。不過環境仍維持得相當乾淨、整齊。
桌面上放置了餐巾紙及餐具。
【自助區↓】
電視下一隅為自助區,備有飲用水、紙杯、調味料、店家名片與免洗餐具。
【MENU↓】
除了招牌菜類、各式川味料理,還提供了鍋燒、快炒、涼菜、湯品系列餐點,部分品項可選分量大小,部分品項需事先預訂,常備項目也建議先行預約,避免在場久候。
【香酥鴨 680元↓】
這次我們購買的是全隻香酥鴨,另有半隻與 1/4隻分量可選擇。
店家採禮盒包裝的外帶模式,既方便提取也更顯質感。
禮盒側邊預留了透氣孔,避免水氣影響了其特有的香酥口感。 另一側標示了店家...