蛋白質吃太多、過量有風險嗎?對身體好嗎? | 蛋白質攝取過多症狀
蛋白質是健康飲食中,非常重要的一部份,它有助於構建與修復肌肉、器官和骨骼,高蛋白飲食甚至被證明可以減少脂肪、減輕體重、增加飽足感並維持肌肉量。雖然有很多好處,但任何事物都有風險在,你需要詳細去了解它,特別是高蛋白,有許多營養專家都建議不要超過每日攝取量。而這篇就要為你解答。另外,當在計算最近或你應該攝取的蛋白質量時,請先思考你每日的飲食中有多少蛋白質(包含食物與飲料)?如果你還食用內含大量蛋白質的補充品,如:蛋白質粉,那也必須考量進去。蛋白質吃太多、攝取過量的風險長期攝取任何大量營養食品,大...
蛋白質是健康飲食中,非常重要的一部份,它有助於構建與修復肌肉、器官和骨骼,高蛋白飲食甚至被證明可以減少脂肪、減輕體重、增加飽足感並維持肌肉量。
雖然有很多好處,但任何事物都有風險在,你需要詳細去了解它,特別是高蛋白,有許多營養專家都建議不要超過每日攝取量。
而這篇就要為你解答。
另外,當在計算最近或你應該攝取的蛋白質量時,請先思考你每日的飲食中有多少蛋白質(包含食物與飲料)?如果你還食用內含大量蛋白質的補充品,如:蛋白質粉,那也必須考量進去。
蛋白質吃太多、攝取過量的風險長期攝取任何大量營養食品,大多都會帶來一些風險,蛋白質也不例外。研究顯示,如果過度攝取,那可能會提升一些健康併發症的風險。
體重增加高蛋白飲食經常被人說可有效減重,但這種減肥方式可能只是短期。
身體消耗過量的蛋白質,通常會變成脂肪並儲存起來,多餘的胺基酸則會被排出。隨著時間過去,如果不斷重複這個循環,就有可能導致體重增加。
出現口臭吃大量蛋白質時,可能會導致口臭的情形,特別是當你也限制碳水化合物的攝取量。
過去曾有調查研究顯示[1],40% 的吃大量蛋白質的人,都反應他們有口臭,這可能是因為身體進入酮症的代謝狀態,而這種狀況就會產生並散發出一些令人難聞的味道。
不過,勤奮刷牙以及使用牙線,可有效解決這個問題,另外也能每天多喝一倍的水、多咀嚼口香糖來抵消這個味道。
便秘在同一項研究中,也有 44% 的參與者回報發生 “便秘” 情形,這是因為低碳水化合物的高蛋白飲食,通常纖維的含量都很低。
多喝水和纖維的攝取,可幫助預防便秘,促進腸胃蠕動。
腹瀉吃太多乳製品或加工食品,再加上缺乏纖維,則可能會導致腹瀉現象。
為了避免腹瀉,建議喝大量的水,以及避免飲用含咖啡因的飲料,也記得不要吃過多的油炸食品,請提升纖維的攝取量。
脫水一份 2002 年的研究顯示[2],隨著蛋白質的攝取量增加,體內的水分會降於正常水平,不過影響不會非常大。
但建議還是可以增加喝水量,就能有效降低這個風險,特別是如果你經常出外、喜歡運動、健身等等。無論你打算攝取多少蛋白質,每天都記得喝大量的水。
造成腎臟...