[台南] 元老級法式餐廳--- 尼法@ dimolau in Seattle :: 痞客邦 | 尼法店長
大約在兩三年前曾經和一群朋友在這裡用餐他們的餐點及服務在我們心中留下了不錯的印象尤其是店長的特殊表演更是其他地方看不到的因此,趁著這次母親節帶著兩位媽媽前來用餐,順便大開眼界!!台南人一定都知道成大附近的東豐路除了春天木棉花盛開的美麗景致外整條路上都是大大小小的餐廳從平價的陽春麵到高級的法式餐廳應有盡有之前在成大工作的時候三餐在這裡解決都沒有問題而"尼法"就是座落在這條百家爭鳴的東豐路上隨著時代變遷,這附近的餐廳一家換過一家而尼法可以屹立在這裡長達十多年想必是有其過人之處!!餐廳裡面走的是傳統的法式...
大約在兩三年前曾經和一群朋友在這裡用餐他們的餐點及服務在我們心中留下了不錯的印象尤其是店長的特殊表演更是其他地方看不到的因此, 趁著這次母親節帶著兩位媽媽前來用餐, 順便大開眼界!!
台南人一定都知道成大附近的東豐路除了春天木棉花盛開的美麗景致外整條路上都是大大小小的餐廳從平價的陽春麵到高級的法式餐廳應有盡有之前在成大工作的時候三餐在這裡解決都沒有問題而"尼法"就是座落在這條百家爭鳴的東豐路上隨著時代變遷, 這附近的餐廳一家換過一家而尼法可以屹立在這裡長達十多年想必是有其過人之處!!
餐廳裡面走的是傳統的法式風昏暗的燈光, 潔白的桌巾, 輕柔的音樂氣氛很好, 非常適合情人來這裡甜言蜜語
尼法的座位其實不多, 建議還是先預約比較好這樣廚房也比較好準備材料如果人數較多的話他們還有地下室的用餐區也算是一個小包廂吧~~~
進入餐廳後, 親切的服務生還會在妳坐下之前先拉開椅子貼心的服務感覺就好像來到法國米其林餐廳一樣店長會先來打招呼並解釋一下今天的甜點(可能是因為menu上沒有吧!!)當天是母親節, 店長還建議我們跟媽媽換位置坐還賣關子的說: "保證妳們今天會不虛此行!!"其實就是要讓媽媽們比較容易看到之後的表演啦~~~
一開始餐桌上便會擺著麵包棒及沙拉還有一小盤玫瑰形狀的奶油這奶油的來頭也不小, 好像是法國上等奶油(沒聽清楚名字")可以沾麵包棒或是之後的餐前麵包麵包棒不會很硬, 脆脆的很像蝦味鮮, 有麵包氣室的那種口感, 麵包香氣很濃, 一開始吃覺得還好, 可是啃著啃著, 就忍不住想一根接著一根, 我媽就吃了四,五根!!沙拉的話就是一般的蔬菜棒, 有芹菜, 紅蘿蔔, 小黃瓜裝沙拉的水杯裡有加冰塊, 可以確保沙拉的冰涼新鮮 餐前麵包有兩種, 一個是較軟的雜糧麵包, 另一個則是切片的法國麵包上桌的麵包都是熱的, 吃起來就是特別香我最愛他們的法國麵包, 香脆的外皮恰到好處, 沾上那個頂級奶油, 絕配~~~~以上這些東西都是可以免費續加的喔!!
開胃菜有三樣左下的干貝鮮嫩多汁, 非常好吃上面的是鴨胸肉, 與酸甜的葡萄柚夾著一起吃, 清爽可口右下則是一般的鮮蝦湯的部分有兩種可以選擇:馬鈴薯濃湯及蔬菜雞絲清湯盤子裡的是湯料的馬...