宜蘭礁溪名產‧礁溪鱉之鄉 | 宜蘭鱉
資料來源:礁溪居民運用溫泉來積極發展溫泉養殖產業,其中又以溫泉鱉最受饕客喜愛,尤其是位在奇立丹路上的「礁溪鱉之鄉」更是礁溪名產的新代名詞,因為在主人林繁盛大哥的細心照顧和品質管理之下,每一隻鱉都是泡溫泉長大的,當然美味更是不在話下。林大哥表示,水產養殖業最怕的就是低溫的影響,但礁溪因為有溫泉,反而造就了絕佳的養殖環境,養出來的鱉品質當然完全不同。鱉之鄉提供了新鮮鱉肉和鱉蛋給饕客購買,其中活鱉豐富的膠質深受女性朋友喜愛;而用米酒和中藥材浸泡的鱉蛋則是老饕口中的珍味,嚐過之後一定會愛上這樣的好滋...
資料來源:礁溪居民運用溫泉來積極發展溫泉養殖產業,其中又以溫泉鱉最受饕客喜愛,尤其是位在奇立丹路上的「礁溪鱉之鄉」更是礁溪名產的新代名詞,因為在主人林繁盛大哥的細心照顧和品質管理之下,每一隻鱉都是泡溫泉長大的,當然美味更是不在話下。林大哥表示,水產養殖業最怕的就是低溫的影響,但礁溪因為有溫泉,反而造就了絕佳的養殖環境,養出來的鱉品質當然完全不同。鱉之鄉提供了新鮮鱉肉和鱉蛋給饕客購買,其中活鱉豐富的膠質深受女性朋友喜愛;而用米酒和中藥材浸泡的鱉蛋則是老饕口中的珍味,嚐過之後一定會愛上這樣的好滋味! 其他資訊:【宜蘭名特產、礁溪名特產優良推薦:礁溪鱉之鄉】【服務項目】◎新鮮活鱉:鱉之鄉活鱉肉質十分細膩,尤其鱉甲富含蛋白質、膠質、維生素等營養素,對身體大有助益。鱉之鄉採取自產自銷,絕不含任何水產用藥,如有需要請事先電話連絡,可宅配到府,每台斤約180元~220元,依市場波動調整;如需代為宰殺處理,每台斤約250~280元。◎溫泉鱉蛋:以台灣高粱浸泡,加上枸杞、當歸,可以直接生食,生的鱉蛋由於豐富的膠質,如同蒟蒻一般,置於爐火不容易煎熟。◎生態教學觀摩:歡迎學校團體預約,了解溫泉鱉的生態習性。預約E-mail:<a href=mailto:"[email protected]">[email protected]</a><font color=red>【訂購專線】03-9882236、03-9886614【全省宅配】0919214571【傳真】03-9887496</font>
【推薦品嚐方式】◎藥燉枸杞鱉◎三杯鱉◎蕃茄醬洋蔥鱉◎紅燒鱉
【交通訊息】◎由北往南:●新店→北宜公路(台九省道) →礁溪→中山路→見全家便利商店左轉→奇立丹路→鱉之鄉●基隆(或瑞芳) →濱海公路(台二省道) →頭城→礁溪→中山路→見全家便利商店左轉→奇立丹路→鱉之鄉●國道五號→下礁溪交流道→礁溪→中山路→見全家便利商店左轉→奇立丹路→鱉之鄉◎由南往北:●花蓮→蘇花公路(往蘇澳、宜蘭方向) →蘇澳→礁溪(台九省道) →見全家便利商店右轉→奇立丹路→鱉之鄉◎搭火車:●礁溪火車站(北迴線) →步行中山路→見全家便利商店左轉→奇立丹路→鱉之鄉(...