得體夫婦苗栗三義 鄉間焢窯嚐田園甘味食材,一起揉麵團、桿皮 ... | 苗栗披薩diy
我們要繼續挖掘苗栗各種好玩好吃好遛小孩景點啦!苗栗有「山城」之稱,配合其周邊特色與景觀生態、文化劃設了十大休閒農業區大家可以上 農業易遊網 [1] 挖景點,自由搭配苗栗一日遊或是多日遊喔! 今天得體一家造訪的晒幸福伙房,背後可有著濃濃的人文故事我們原先還不知道指導我們焢窯窯的親切阿北其實就是協助苗栗小農、推廣農業及山林旅遊的幕後推手之一因為他就是穿著很簡單的農服,一點架子都沒有~聽著他侃侃而談,我感覺到他眼裡發著光那股光芒化作對這片土地的感情與堅持才得以有現在這個推廣農業與山林旅遊的平台「晒幸福伙...
我們要繼續挖掘苗栗各種好玩好吃好遛小孩景點啦!
苗栗有「山城」之稱,配合其周邊特色與景觀生態、文化
劃設了十大休閒農業區
大家可以上 農業易遊網 [1] 挖景點,自由搭配苗栗一日遊或是多日遊喔!
今天得體一家造訪的晒幸福伙房,背後可有著濃濃的人文故事
我們原先還不知道指導我們焢窯窯的親切阿北
其實就是協助苗栗小農、推廣農業及山林旅遊的幕後推手之一
因為他就是穿著很簡單的農服,一點架子都沒有~
聽著他侃侃而談,我感覺到他眼裡發著光
那股光芒化作對這片土地的感情與堅持
才得以有現在這個推廣農業與山林旅遊的平台「晒幸福伙房」
▲ 晒幸福伙房 (原舊山線旅服中心)▲
地址:苗栗縣三義鄉龍騰村外庄10號
營業時間:9:00-16:00 每週二公休
電話:037-881700
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可惜當天空不作美,原本想要在田間焢窯的只好改成在半戶外
沒有大把的土塊,改用土磚吧!
所謂焢窯呢,是一種古老的烹飪方式,就是將食材和炭火埋在土中燘熟
先用土磚堆好後,再燒窯,最後把柴火跟灰燼挖出、放進食材後把土窯弄毀壓實
讓熱氣不會跑出去,接下來就是用焦土的餘溫把食物悶熟啦
悶的時間是食材的熟易程度而定,我們這次大約等40分鐘
搭好的窯長這個樣子
皮妞為你示範踩斷木材,啊賀!
是說這一幕真讓人懷念啊!我是鄉下農村長大的孩子
小時候燒柴根本就是日常,對我來說生火那些真的就是一塊蛋糕(撥瀏海)
沒想到現在是帶著孩子一起來體驗農家樂
其實我們母女在旁邊根本就是來鬧的,哈哈哈